Цена сала на Украине достигла рекордных показателей, сообщает местное издание «Вести». Сообщается, что за прошедшие месяцы 2017 года стоимость национального украинского продукта выросла в два раза, превысив таким образом рост цен на свинину, из которой производится. По данным Госслужбы статистики Украины, с начала года килограмм сала подорожал на 68% (до 68 гривен или 150 рублей), тогда как свинина «выросла» на 28%. В некоторых районах страны рост превысил 100%. Так, в Николаевской области «продукт №1» подорожал на 106%, а в Одесской — на 101%. При этом «рекордная» цена отмечена в украинской столице — 125 гривен или 270 рублей. Как рассказал изданию директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко, в основном сало на рынки и в супермаркеты поставляют домохозяйства, которым становится невыгодно держать свиней. «Отходов со стола становится все меньше, и селянам приходится закупать дорогие корма», — рассказал он. Кроме того, по словам Дорошенко, в ближайшие два года Украину ожидает дефицит сала, так как поголовье свиней сокращается и не будет расти в ближайшее время. Летом нынешнего года стало известно, что по итогам 2016-го экспорт украинского сала упал на 98%. Как отмечалось, главной причиной этого стал отказ России от закупки продукта.
