Попробуй ауру на вкус: американец печет психоделические торты с мандалой
МОСКВА, 10 марта – РИА Новости, Анна Михайлова. Кулинар из Лос-Анджелеса Стивен Маккарти стал звездой Инстаграма, благодаря своему пекарскому таланту. Маккарти готовит вегетарианские торты, используя необычную технику – с помощью медитации он рисует глазурью ауру заказчика. Свои психоделические произведения шеф назвал Сырые Десерты Сукхавати, что в переводе с санскрита означает счастливая страна, аналог рая в буддизме. Публикация от Stephen McCarty (@stephenmccarty) Июл 21 2016 в 8:54 PDT Публикация от Stephen McCarty (@stephenmccarty) Фев 20 2017 в 6:50 PST Для приготовления тортов Маккарти использует только натуральные растительные продукты: ягоды, фрукты, лаванду, какао, куркуму, орехи и водоросли. Однако главный ингредиент кулинар, по его словам, получает "из космоса". Он внимательно изучает фотографии заказчиков, затем уединяется в отдельной комнате для медитации, настраивается на нужную волну, а затем переносит полученную информацию глазурью на торт. Публикация от Stephen McCarty (@stephenmccarty) Мар 5 2017 в 8:47 PST Публикация от Stephen McCarty (@stephenmccarty) Сен 9 2016 в 7:06 PDT Полученный орнамент отражает ауру заказчика. Таким образом, её можно не только увидеть, но и попробовать. Узоры выполняются вручную, поэтому производство одного торта иногда занимает несколько дней. На первый взгляд, эти психоделические рисунки напоминают футболки с кислотными цветными разводами, которые носят хиппи. Публикация от Stephen McCarty (@stephenmccarty) Окт 9 2016 в 8:01 PDT На самом деле большинство сладких произведений Маккарти изображают мандалу – сакральный для буддистов и индуистов геометрический символ, представляющий собой модель вселенной. Чаще всего этот яркий замысловатый орнамент ассоциируется с тибетскими монахами. Они создают мандалы из песка в качестве упражнения по закалению духа и смирения. Кропотливая работа может длиться месяцами, чтобы потом быть развеяна по ветру. Мандала используется и в религиозных практиках, и в психотерапии, а в последнее время и в качестве популярного узора для раскрасок или татуировок. Публикация от Stephen McCarty (@stephenmccarty) Янв 18 2017 в 8:22 PST Публикация от Stephen McCarty (@stephenmccarty) Фев 19 2017 в 6:48 PST Однако даже те, кто далек от сыроедения и буддистских практик, с удовольствием рассматривают эти красочные творения. В прошлом году журнал Vogue посвятил "космическим десертам" Маккарти статью, а число его подписчиков в Инстаграм растет с каждый днем.
