Когда сажать диковинную капусту пак-чой, чтобы избежать стрелкования

Пак-чой – это корейская капуста, чем-то похожая на пекинскую. Она относится к раннеспелым культурам, и ей необходим определенный температурный режим.  Не следует сажать пак-чой слишком поздно, в мае, поскольку в это время ее уже принято убирать. В этом месяце жара в нашем регионе периодически достигает +30 градусов, для растения это неприемлемо. Пак-чой начинает стрелковаться и образует пустоты. В Корее эту культуру сажают в апреле под пленку или нетканый материал. Оптимальная температура при этом должна быть +14...+15 градусов. Кроме того, что капуста пак-чой не любит жару, ей нужен короткий день для выращивания вегетативных органов, а при длинном дне она выбрасывает «цветуху». Поэтому ее высаживают либо рано весной, либо во второй срок в августе, когда дни становятся короче и прохладнее. Марина Злобина, Ольга Нечаева. © Фото: ИД «Волгоградская правда»/ Сергей Григоренко/ архив.