Датчики будут следить за температурой транспортировки рыбы

Президент Ассоциации операторов рефрижераторного подвижного состава отметил новый способ контроля процесса транспортировки рыбной продукции. В пресс-центре информационного агентства «Национальная Служба Новостей» проходит пресс-конференция на тему: «Путина-2019: Ждет ли Россию кризис рыбной отрасли?» Президент Ассоциации операторов рефрижераторного подвижного состава Михаил Синев рассказал во время пресс-конференции о новых мерах слежения за температурой при транспортировке рыбы. «Понятие непрерывной холодильной цепи – когда на всех точках транспортировки держится одна температура. Сегодня государство понимает, что надо как-то контролировать этот процесс, потому что слишком много этапов, которые между собой не связаны по контролю и взаимообязательствам. Поэтому сегодня через Минтранс проводится программа за непрерывным слежением контроля за движением холодильной цепи. Создана дорожная карта на основании системы Меркурий. На кораблях, в складах, на заводах и автомобилях будут устанавливаться датчики. Которые будут передавать оператору сбор всех температурных режимов», - заявил он.