Кубанские виноделы начали сбор урожая на 2 недели раньше предполагаемого срока

По словам главного агронома «Фанагории-Агро» Николая Мороза, этот год отличается от предыдущих ранним началом сбора винограда. «Основные работы в этот раз начались 3–4 августа, обычно они стартуют в 20 числах, – рассказал Николай Мороз. – В этом году, несмотря на ранее начало созревания и высокий показатель по сахару, кислоты в норме. Обычно, в случае созревания в теплую погоду их содержание в винограде тоже завышено». По словам главного агронома «Фанагории», именно уникальное сочетание факторов позволило начать ранний сбор. «В этот раз виноград просто раньше созрел на 2 недели. При этом, объем урожая планируется на уровне прошлого года», – отметил представитель «Фанагории». На сборе урожая винограда «Фанагория-Агро» задействовала около 200 рабочих резчиков и около 50 единиц техники с водителями. Отметим, что на Кубани сегодня выращивается около 60 % винограда всей России.