Ученые Университета штата Иллинойс выяснили, какие продукты могут предотвратить появление рака. Оказывается, достаточно употреблять в пищу продукты с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, сообщает MedicalXpress. Такие результаты были получены в ходе исследования механизма воздействия на организм эдоканнабиноидных эпоксидов EDP-EA, которые образуются при метаболизме омега-3 жирных кислот. Выяснилось, что эпоксиды EDP-EA убивали раковые клетки и замедляли процесс образования новых. Кроме того, эти соединения сдерживали миграцию дефектных клеток. Несмотря на то, что химиотерапия остается действенным методом лечения рака, диета на основе продуктов с высоким содержанием омега-3 может служить для профилактики развития этого заболевания, сделали вывод ученые.
