Санкции лишили россиян самых популярных устриц

Устрицы Gillardeau и Fine de Claire пользовались особой популярностью у россиян, сказала в эфире НСН директор ресторана «Море на Патриках» Екатерина Смирнова. Европейские санкции заставили отечественных рестораторов пересмотреть меню ресторанов и искать альтернативу продуктам на внутреннем рынке, сказал в эфире НСН директор ресторана «Море на Патриках» Екатерина Смирнова. «Самые популярные устрицы у россиян – французские Gillardeau и Fine de Claire. Теперь интересуются и русскими, спрашивают, чем отличаются устрицы из Амурского залива от черноморских. Но, русский продукт тоже стал дороже», - сказала Смирнова. Ранее основатель сети ресторанов «Теремок» Михаил Гончаров рассказал НСН о тяжелых временах у кафе, ориентированных на иностранцев.