Почему мировые цены на кофе поднялись до максимума с 2015 года
Мировые цены на кофе достигли максимальной отметки с января 2015-го. За последний год стоимость зёрен арабики увеличилась более чем на 60%. Наблюдаемую динамику эксперты во многом связывают с падением экспорта из Бразилии в связи с аномальной засухой и слабым урожаем. Одновременно упали поставки товара из Колумбии на фоне массовых протестов и беспорядков внутри страны. Кроме того, специалисты отмечают и негативное влияние пандемии. Так, последствия COVID-19 привели к нарушению транспортных цепочек и заметному подорожанию товарных перевозок в мире. Между тем рекордный рост кофейных цен на глобальном рынке практически не отразился на стоимости напитка в России.
В среду, 21 июля, мировые цены на кофе достигли максимального уровня за последние шесть с половиной лет. Во время торгов на бирже в Нью-Йорке стоимость зёрен арабики (на данный вид кофе приходится почти 60% глобального производства) впервые с января 2015 года поднималась выше отметки $1,77 за фунт (0,45 кг).
Робуста — второй по популярности вид кофе — также заметно дорожает на мировом рынке. Зёрна этого сорта на торгах в Лондоне росли в цене до $1783 за тонну. В последний раз аналогичное значение можно было наблюдать ещё в первой половине 2018 года.
В целом за последние 12 месяцев зёрна арабики прибавили в стоимости около 63%, а котировки робусты выросли почти на 30%. Наблюдаемую динамику опрошенные RT специалисты во многом объясняют слабыми показателями урожая в Бразилии — крупнейшем производителе кофе в мире.
«Бразилия сейчас столкнулась с сильнейшей засухой за почти полвека. Владельцы частных плантаций сообщают о трёхкратном падении объёмов урожая. На этом фоне, согласно предварительным оценкам, в текущем сезоне урожай кофе в стране может оказаться самым низким за последние 18 лет», — рассказала в беседе с RT старший аналитик информационно-аналитического центра «Альпари» Анна Бодрова.
По последним данным Международной организации кофе (ICO), в мае 2021 года экспорт зёрен из Бразилии упал более чем на 20% по сравнению с аналогичным периодом 2020-го. Более того, вслед за аномальной засухой в стране ожидаются заморозки, что может дополнительно усугубить ситуацию и привести к дефициту товара на мировом рынке. Таким мнением в разговоре с RT поделился генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.
Согласно оценке специалиста, ещё одной причиной подорожания кофе в мире стало обострение проблем с логистикой. Так, в результате последствий пандемии коронавируса и закрытия границ многие транспортные цепочки были разорваны. В этих условиях заметно участились задержки в доставке товаров и одновременно выросла стоимость грузовых перевозок.
«Цена доставки выросла в разы, и сегодня это одна из главных сложностей, с которой сталкиваются многие отрасли. Сбой в обороте контейнерных грузов, безусловно, влияет и на стоимость кофе», — добавил Чантурия.
Кроме того, аналитики отмечают и резкое снижение экспорта кофе из Колумбии. Страна также входит в тройку ведущих мировых производителей товара.
В мае поставки колумбийских зёрен на глобальный рынок упали почти на 52% в годовом выражении, говорится в материалах ICO. Как следует из доклада организации, экспорту во многом препятствуют вспыхнувшие в стране общественные беспорядки.
С конца апреля в Колумбии проходят демонстрации против объявленного властями повышения налогов. Как пишет ТАСС, акции протеста прошли в Боготе, Кали, Медельине и ряде других городов страны. Хотя местное правительство согласилось внести изменения в налоговую реформу, а министр финансов подал в отставку, массовые манифестации по-прежнему продолжаются.
Примечательно, что значительный рост мировых цен на кофе практически не отразился на России. Согласно данным Росстата, за последний год стоимость растворимого кофе в среднем по стране увеличилась на 3%, а натурального в зёрнах и молотого — на 5,7%. Более того, в организациях общепита горячий напиток подорожал только на 2,4%. Таким образом, темпы роста цен на кофе остаются заметно ниже уровня годовой инфляции (6,5%).
«Мы видим, что товарные запасы и длинный логистический цикл позволяют сейчас не сильно поднимать цены на кофе в России. Однако на интервале нескольких месяцев стоимость продукта в рознице может ещё увеличиться», — отметил в беседе с RT аналитик ИК «Фридом Финанс» Евгений Миронюк.
Между тем темпы подорожания кофе в стране продолжат оставаться сдержанными, считает Рамаз Чантурия. В первую очередь специалист связывает это с тем, что более 90% поставляемых из-за рубежа зёрен перерабатываются непосредственно на территории самой России.
«Продукт мог бы вырасти в цене куда больше, если бы вначале 2000–х годов не было бы пролоббировано постановление об обнулении ввозных пошлин на не обжаренные кофейные зёрна. Инициатива помогла снизить зависимость цены продукта от внешних факторов, что позволяет избегать резких колебаний», — заключил эксперт.