В мире
Новости Москвы
Политика
Общество
Происшествия
Наука и техника
Шоу-бизнес
Армия
Игры

"Ъ": в первый день ограничений выручка ресторанов в Москве упала на 90%

В первый день после введения запрета на посещение кафе и ресторанов без QR-кода в выручка у заведений общепита сократилась на 50–90% в зависимости от наличия веранды, рассказали гаестораторы. Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игточнил, что 28 июня выручка у заведений в основном упала на 80–90%, у объектов с верандой — в пределах 60%. По его словам, в городе работает около 3 тыс. летних площадок. По предварительным оценкам, в кофейнях группы компаний "Шоколадница" (одноименные кофейни, а также сети "Кофе хауз" и "Ваби саби") трафик снизился примерно на 70%, оборот — на 50%. В заведениях Ginza Project Moscow (Buono, ChaCha, Sixty, Ulliam`s и др.) выручка сократилась на 50–95%. Управляющий партнер и гендиректор ресторанной группы Маояснил, что это произошло в том числе из-за ливня, который прошел в столице 28 июня. Владелец сети ресторанов "Раковая" Евгений Ничипурук отметил к 28 июня снижение выручки в своих заведениях без веранд на 90%. В сети Prime (входит в Novikov Group) рассказали о снижении трафика на 30–40%. Оно началось несколько недель назад, после того как компании снова начали переводить сотрудников на дистанционный режим работы. С 28 июня в столице и рестораны могут только те, кто прошел полную вакцинацию. При этом подтвердить наличие "ковид-пропуска" нужно будет с помощью специального QR-кода. Его можно получить с помощью электронной медкарты Москвы, на портале mos.ru, в системе ЕМИАС, на "Госуслугах" или в регистратуре поликлиники. Ранее мэр Москвы Сергей Собянин утвердил пакет дополних мер антикризисной поддержки предприятий общественного питания.

"Ъ": в первый день ограничений выручка ресторанов в Москве упала на 90%
Фото: Газета.RuГазета.Ru
Последние новости