Курский мясоперерабатывающий завод участвует в национальном проекте «Производительность труда»

В селе Линец Железногорского района на Курском мясоперерабатывающем заводе обсуждили вступление в национальный проект «Производительность труда» Эксперт ФЦК и руководитель проекта Алексей Трифонов рассказал об этапах реализации и продемонстрировал успешные примеры отраслевых участников федерального проекта из разных регионов. В течение полугода эксперты станут курировать рабочую группу Курского мясоперерабатывающего завода в рамках выбранного потока «Мясопереработка». Будет проведен хронометраж основных операций, составлена текущая карта потока создания ценности с выявленными проблемами. Применение инструментов бережливого производства поможет повысить эффективность действующих технологических процессов. Ожидаемый эффект от реализации пилотного потока — достижение прироста производительности труда на 5%, сообщили в обладминистрации.