В России начнут производить съедобные бактерии

Авторы идеи обсуждают детали с представителями Минздрава, Минпромторга, Миннауки, Минприроды, Минсельхоза и обновляет дорожную карту рынка, сообщил «РИА Новости» эксперт рабочей группы FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Михаил Чарный.

Для культивирования штаммов бактерий и микроорганизмов для укрепления здоровья и лечения россиян нет серийного оборудования, отметил эксперт. Одна из задач FoodNet создать лабораторно-технологические конструкторские комплексы, в том числе с оборудованием для культивирования пищевых микроорганизмов и бактерий, кормового белка, микробного гаприна и так далее.

Всего, по словам Михаила Чарного, в стране стоит открыть более 10 таких лабораторий. На каждый специализированный центр, по его словам, потребуется около 200-300 млн рублей.

Подписывайтесь на наш TG-канал, чтобы быть в курсе всех новостей и событий!

Фото на обложке: Unsplash