Ученые выяснили, какая диета ведет к развитию подагры

Катализатором одной из форм артрита, от которой страдают около 4 % населения, является так называемая западная диета. Сотрудники Гарвардской медицинской школы доказали, что красное мясо, сладости и безалкогольные напитки провоцируют образование в суставах кристалллов уратов (в основном у мужчин старше 30 лет и женщин после менопаузы). Подтверждением стало исследование с участием 44 тысяч здоровых мужчин в возрасте 40–75 лет, рассказавших о своих пищевых пристрастиях. В последующие годы подагра была обнаружена у 1731 человека. Ученые объясняют, что снизить риск развития этого заболевания помогают фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и орехи. Ранее ученые назвали один из самых эффективных способов борьбы с артритом.