В Новосибирске открылся Саммит гостеприимства Сибири
Саммит организован Федерацией рестораторов и отельеров Сибири и НОО «Опора России» при поддержке Минпромторга и Минэкономразвития Новосибирской области. Гостями и участниками стали представители турбизнеса, рестораторы и отельеры из республики Тывы, Томской области, Кемеровской области, Алтайского края и Новосибирской области.
«Мы хотели всех перезнакомить, – говорит председатель правления Федерации рестораторов и отельеров Сибири Галина Ильина. – Была идея организовать большой нетворкинг: собрать людей, чтобы они рассказали о себе, в виде таких мини-презентаций, которые заканчиваются QR-кодом, который можно считать. Задача саммита – знакомство, налаживание связей, сотрудничество. Это всегда актуальная задача, а сейчас – особенно, потому что уменьшились рекламные каналы. Важна личная коммуникация: чтобы было кому позвонить, попросить совета, рекомендаций. Вот этим мы и занимаемся: знакомимся, выстраиваем коммуникацию между регионами».
В деловой программе первого дня Саммита гостеприимства Сибири кроме презентации регионов заявлены тематические круглые столы «Цифровые технологии для индустрии гостеприимства», «HoReCa и туризм. Особенности взаимодействия», дискуссионная площадка «Туризм» и мозговой штурм «Мы вместе». В рамках вечерней программы саммита состоится гастрономический баттл «Вкус Сибири» (региональные команды будут готовить под руководством своих шеф-поваров) и фэшн-шоу от дизайнеров Новосибирска.
