В Новгородской области в ноябре пройдет гастрофестиваль

ТАСС, 14 октября. Гастрономический фестиваль "Князь, вы кушать хотите?" впервые пройдет в Новгородской области в ноябре, сообщила пресс-служба правительства региона в среду. Для этого события новгородские рестораторы приготовят любимые блюда писателя Ф. М. Достоевского и героев его произведений. "Впервые в регионе, с 1 по 30 ноября, пройдет гастрономический фестиваль "Князь, вы кушать хотите?", посвященный Достоевскому", - говорится в сообщении пресс-службы. Как пояснил в ходе интервью в онлайн-проекте "Прямая линия гостеприимства" в среду губернатор Новгородской области Андрей Никитин, этот фестиваль пройдет в дополнение к Международному театральному фестивалю Достоевского. "Наши рестораторы решили восстановить те блюда, которые любил сам писатель и любили герои его романов. Он предпочитал простую пищу достаточно, но при этом очень качественно приготовленную. И 11 ресторанов участвуют в этом фестивальном проекте, можно будет попробовать что-то из той эпохи", - сказал Никитин. По информации пресс-службы, меню гастрофеста составлялось на основе дневников Анны Григорьевны, супруги Достоевского. "Так, жители и гости области смогут попробовать "архиерейскую" уху с лососем, судака, копченого на ольхе, паштет из куриных сердечек с домашним хлебом, сладкий пирог с яблоками и брусникой и многое другое", - отмечается в сообщении. Онлайн-проект "Прямая линия гостеприимства" запустили в июне 2020 года проектным офисом АСИ по развитию туризма вместе с Российским союзом туриндустрии. Гости проекта - губернаторы российских регионов и представители туристических информационных центров - в прямом эфире рассказывают слушателям о новых направлениях поездок, уникальных местах и важных лайфхаках, которые помогут организовать интересное путешествие.