В Сибири обнаружили грибы с противовирусным эффектом 

В Сибири обнаружили грибы с противовирусным эффектом
Фото: Российская Газета
Специалисты из ГНЦ вирусологии и биотехнологии «Вектор» исследовали около полутысячи образцов, полученных из чистых культур сибирских высших грибов. Большинство из них давно используются в народной медицине.
— В результате были установлены наиболее перспективные штаммы грибов, активные в отношении ВИЧ-1, вирусов простого герпеса, Западного Нила, гриппа разных субтипов, натуральной оспы и других, — сообщает издание СО  «Наука из первых рук». — При этом некоторые из них оказались активны в отношении трех и более патогенов.
По словам ученых, абсолютным рекордсменом стал широко известный березовый гриб, который в народе называют чага. Эксперименты показали, что его экстракт подавлял абсолютно все исследованные вирусы. А целебные свойства чаги известны еще со времен Авиценны.
Высокую противовирусную активность показали вешенки легочная и устричная, некоторые другие виды трутовиков, а также веселка обыкновенная.
Большинство исследователей считают, что механизм противовирусного действия грибов заключается в повышении иммунитета. Но вполне возможно, что биологически активные вещества гриба могут воздействовать на вирусы напрямую, конкурируя с вирусными частицами за поверхностные клеточные рецепторы.
Ученые напоминают о том, что раньше на Урале и в Сибири отвар или чай из чаги пили повсеместно. Почему бы и нам не последовать примеру предков?
Впрочем, стоит помнить о том, что выдержка при высокой температуре отрицательно влияет на некоторые ценные вещества гриба. Поэтому чагу лучше перемолоть в обычной кофемолке и заваривать одну чайную ложку порошка стаканом кипятка. Измельченный гриб также можно добавлять и к обычному кофе.
Видео дня. Российские чиновники избирательно подключают газ в Париже
Комментарии
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео