По данным Университета Нового Южного Уэльса (The University of New South Wales, UNSW), выращивание бананов является особенно расточительной формой сельского хозяйства, так как фактически используется только 12% растения, сообщает сайт New Atlas. Большую его часть составляет псевдостебель: несмотря на то, что из него можно делать текстиль или перерабатывать на компост, раньше его просто выкидывали. Австралийские ученые поставили эксперимент: взяли банановые отходы и переработали их в биоразлагаемый пластик. Сначала они высушили стебли в духовке и измельчили в порошок. Затем обработали их мягкими химикатами, отделив при этом наноцеллюлозу. Потом из нее сделали листы пластика. Новый материал получился похожим на пергамент. Его можно будет использовать при выпечке, для упаковки пищевых продуктов, для производства экологичных пластиковых пакетов. Банановый пластик перенесет без потери качества три переработки, а когда попадет в землю, то разрушится органическим путем. Сейчас ученые ищут партнеров, чтобы запустить его в производство. В 2018 году бренд H&M в третий раз провел премию Global Change Award. В число победителей попали производители тканей из остатков стеблей банановых растений, льна, конопли, тростника, листьев ананаса, остатков водорослей и грибов.
