Добыча кедрового ореха: заготовки сибиряков

Немного истории С давних времен орехи применялись в народной медицине. Их использовали при гастритах, язве желудке и для лечения хронического панкреатита. Нетрадиционная медицина применяла плоды кедра в терапии чахотки. Использовалась также шелуха и жмых, настойки которых добавлялись в лечебные ванны. Считается, что они обладают успокоительным эффектом. Кашицей, приготовленной из семян, мазали различные воспаления и раны. Сибиряки и сегодня делают из кедровых орешков спиртовую настойку, которая позволяет вылечить большое количество болезней, например, подагру, артрит, ревматизм. В голодные годы в начале 20 века плоды использовали как эффективное средство от цинги. Использовали кедр и в косметических целях. Например, отваром из плодов, женщины ополаскивали волосы. Шевелюра становилась здоровой и блестящей, а также приобретала красивый каштановый оттенок. Особенности сбора урожая Интересно, что особенно большой урожай кедровое дерево дает лишь раз в четыре года. Основное место сбора орехов – сибирская тайга. Чтобы процесс прошел наиболее эффективно, местные жители заранее готовятся к нему. Ведь кедры нельзя назвать стабильно плодоносящими деревьями. Они плодоносят один раз в два года, а максимальный урожай можно собрать только в период от четырех до восьми лет. Неопытные сборщики нередко приступают к сбиванию шишек еще до того, как они полностью созреют. Знающие люди умеют правильно определить время созревания. Так, сбор урожая начинают только тогда, когда после удара специальным инструментом, колотом, орех падает на землю сам. В сборе урожая обычно участвует сразу несколько человек. Они отправляются в тайгу на неделю, разбивают лагерь. В команде обязательно должен быть молодой и худощавый человек, умеющий лазить по деревьям. Именно он забирается на вершину дерева и с помощью длинного прута с крючком на конце начинает бить по веткам. Самостоятельно же отправляться в сибирскую тайгу без опытной команды сборщиков не стоит. Ведь, даже если вам кажется, что сбор кедровых орехов – это просто, выдержать суровые условия тайги без опыта у вас вряд ли получится.