Из силовиков в повара: 28 свердловских осужденных получили новую профессию

Экс-силовики, отбывающие наказание в тавдинской ИК-26, несколько месяцев постигали азы кулинарии, чтобы стать настоящими поварами. В итоге 28 осужденных сдали экзамен на профессию и, после освобождения, смогут применить полученные навыки на практике в заведениях общественного питания. Повар — самая популярная, уважаемая и востребованная профессия не только во всем мире, но и здесь в колонии – отмечает мастер производственного обучения группы поваров, преподаватель спецдисциплин Татьяна Кузьмина. Стаж работы женщины насчитывает уже 41 год. 34 из них она посвятила преподавательской деятельности. По ее словам, осужденные колонии с удовольствием ходили на занятия и получали новые знания о такой тонкой науке, как кулинария, — поделились с ИА «Уральский меридиан» в пресс-службе ГУФСИН по Свердловской области. В начале обучения бывшие силовики познакомились с теоретической и практической частью. Они поэтапно выполняли лабароторно-практические работы и срезы знаний. Так, осужденные сдавали словарный диктант, писали контрольные работы, которые, отмечают в ведомстве, успешно выполняли. «Осужденные-студенты показали хорошие результаты при сдаче экзаменов», — отметил заместитель директора по УПР ОУ№159 М. Дронь. По его словам, осужденные готовы к выполнению задач, которые стоят в колонии с бесперебойным обеспечением питания осужденных. «Люди подготовлены неплохо. Преподаватель, мастер производственного обучения Татьяна Кузьмина, поработала хорошо. Люди знают, что они должны делать и как делать, и довольно на высоком уровне», — резюмировал Дронь. Также в ведомстве отметили, что желающий обучиться профессии повара было много. «359 часов лекции было прослушано, работали, писали конспекты, в принципе, всё понятно. Сдал на оценку «хорошо», — поделился осужденный колонии, студент группы поваров Анатолий Котов. «Профессию повар выбрал потому, что ещё с детства она очень нравилась, но не было возможности обучиться. В данном учреждении у меня появилась такая возможность, поэтому успешно сдал экзамен», — рассказал другой осужденный Андрей Латухин. После освобождения многие из новоиспеченных поваров планируют устроиться работать в столовую. Ранее ИА «Уральский меридиан» писало о том, что осужденный ИК-5 в Нижнем Тагиле ушел в оплачиваемый отпуск за пределами колонии до 30 ноября. Он проведет в кругу семьи и близких целых 12 дней. Осужденный тагильской ИК-5 получил оплачиваемый отпуск Фото превью: ГУФСИН по Свердловской области