Роспотребнадзор за первые девять месяцев 2019 года провел проверки более семи тысяч пищеблоков дошкольных и общеобразовательных организаций, в результате которых выявил свыше 15 тысяч нарушений санитарного законодательства в сфере организации питания. Данные об этом опубликованы на сайте ведомства. Отмечается, что наиболее часто в учебных учреждениях в этот период встречалось несоблюдение санитарных требований к качеству и безопасности продуктов, а также условий их хранения; несоблюдение условий их транспортировки и реализации. Кроме того, выявлены нарушения нормативных требований к весу порций готовых блюд. В ведомстве сообщили, что недоброкачественную и фальсифицированную продукцию с производства убрали Как стало известно, в связи с допущенными нарушениями Роспотребнадзор также привлек к ответственности более 6,5 тысячи должностных и юридических лиц.
