Программа «Москва – лучший город Земли» представляет специальный выпуск «Один день из жизни Посла. Вахид Суприяди»

Это необычная программа. Нашей съемочной группе представилась уникальная возможность прожить один день вместе с Послом Республики Индонезия в России. Мы расскажем вам про особенности взаимоотношений Москвы и Джакарты, раскроем секреты приготовления индонезийского кофе и узнаем, какой вид спорта самый популярный у жителей этого большого островного государства. Москва. 5:30 утра. Город ещё спит, а герой нашей программы уже настраивается на новый день. Каждое утро Посла Индонезии в Москве начинается с медитации. 20 минут концентрации на дыхании и осознании себя. По мнению героя нашей программы, эта дыхательная практика - лучший способ успокоить ум, прогнать все тревоги и направить поток мыслей в нужное русло. Так начинается день Мохамада Вахида Суприяди. Адигуна Виджая, советник чрезвычайного и полномочного посол республики Индонезия в Российской Федерации и Республике Беларусь: «Господин Посол очень великодушный человек. Нам повезло, что он работает в России, в посольстве Индонезии. Он смог создать здесь атмосферу семьи». Юрий Плотников, Чрезвычайный и полномочный Посол РФ в Индонезии (1999-2004): «Очень интересный посол. Посол необычный. Посол, избегающий всякой формальности». Рамаз Чантурия, генеральный директор российской ассоциации Производителей чая и кофе: «Он человек очень открытый. И представляет свою страну ровно с того угла, с которого ты должен воспринимать тот народ и ту культуру, которую он представляет». Мургияти Суприяди, жена Чрезвычайного и полномочного Посла Республики Индонезия в российской федерации и Республике Беларусь: «Он спокойный. Он добрый. Добродушный. Он не любит конфликтов. Очень мягкий с сотрудниками». Закончив медитировать и надев деловой костюм, Господин Посол отправляется в рабочий кабинет своей резиденции. Здесь его уже ждет папка с документами на подпись, а затем еще немного времени необходимо посвятить изучению утренних новостей. И лишь затем дипломат может позволить себе завтрак. «Я с детства я привык к легкому завтраку, - рассказывает Господин Посол. - И завтракаю так до сих пор. Во-первых, это здоровая пища. Во-вторых, я соблюдаю диету. Как видите, на столе у меня традиционная индонезийская еда. Каждый день индонезийцы едят рис, овощи и вяленую рыбу. А вот это - новое блюдо из маниоки. Это такой корнеплод, мы называем его кассафа. Он очень полезен для здоровья. Здесь у меня в резиденции два повара из Индонезии, и они не знают рецептов русских блюд, поэтому русскую пищу у нас тут не готовят. Но я, конечно, пробовал русскую еду в ресторанах. И мне, кстати, очень нравится борщ, бефстроганов и морс. Да, морс я очень люблю!» Вахид Суприяди вырос в большой семье. Он привык, что за его столом всегда многолюдно, но сегодня завтракает один. И это, скорее, исключение из правил - на несколько дней все его родные улетели домой в Индонезию. «Всего нас было восемь, а я – самый старший, - рассказывает господин Мохамад Вахид Суприяди. - Поэтому мне приходилось много трудиться. Сейчас в Индонезии многие молодые семьи заводят максимум двоих-троих детей. Мой отец был школьным учителем. Я родился на острове Ява. Моя деревня находилась в 4 километрах от школы. Поэтому каждый день я ездил туда и обратно на велосипеде. Затем я переехал в город Пурвокерто в 20 километрах от моей деревни. Там я жил в пансионате. После окончания школы поступил на факультет английской литературы и культуры в университете Гаджа Мада. На самом деле, я не планировал быть дипломатом, тем более послом. С детства я любил слушать иностранные языки. Все началось с английского. Во времена моей юности национальная радиостанция заканчивала работу в 8 часов вечера и затем включались другие станции: Радио Австралии, Би-би-си и Эй-Би-Си. Когда я первый раз услышал эти станции, не мог понять ни слова и спросил своего отца, на каком языке там говорят. Он ответил, что это английский. А потом добавил, что если я выучу английский, я смогу путешествовать по всему миру. Так началось мое увлечение иностранными языками, особенно английским». Увлечение языками положило начало его дипломатической карьеры. Сегодня Посол свободно говорит не только на английском, но и на немецком. Русский пока даётся с трудом. Но это не мешает ему любить и понимать Москву. Дипломатические отношения между Россией и Индонезией официально начались в 1950 году. Сегодня, спустя почти 70 лет, Москва и Джакарта видят большой потенциал для углубления взаимных связей. В следующем году, по случаю семидесятилетия установления дипломатических отношений, Президент России Владимир Путин планирует посетить с официальным визитом это островное государство. Уже сейчас идет активная подготовка к этому событию. Почти каждый день Посол собирает большие совещания, на которых присутствуют его первый заместитель, министры, советники, начальники отделов Посольства, дипломаты и даже технические сотрудники. Все обсуждают предстоящие мероприятия по случаю юбилея. Работы предстоит много. «Прежде всего моя работа заключается в том, чтобы сделать отношения наших государств как можно более близкими, - подчеркивает Господин Суприяди. - Я заметил, что русские очень ценят любое искусство. Вот почему, когда я приехал сюда в качестве Посла, мы решили учредить индонезийский фестиваль. Первый фестиваль прошел в саду «Эрмитаж». Через два годы мы поняли, что Сад просто не вмещает всех наших гостей и посетителей, и переехали в парк «Красная Пресня». Так парк «Красная Пресня» стал традиционной площадкой для проведения Индонезийского фестиваля в Москве. В этом году он прошёл в начале августа. Яркие национальные костюмы, кофе с вершин гор острова Ява, показ мод и сумки ручной работы из змеиной кожи. На целых три дня московский парк превратился в уголок далекой азиатской страны. Уже четвёртый по счёту, фестиваль был признан самым масштабным за всю его историю. В нем приняли участие более 1200 человек: министры, бизнесмены и артисты из Индонезии. Фестиваль с каждым годом набирает популярность у представителей индонезийского бизнес-сообщества. Для сравнения: на первый фестиваль приехало лишь 60 человек. В этом году в парке Красная Пресня работали уже более 200 павильонов, в которых индонезийцы смогли представить свою продукцию. «Представьте, Индонезия – страна 17 тысяч островов. И на каждом острове свои традиции, свои узоры. Мы, когда только начинали готовить фестиваль, мы погружались полностью в эту тему, это невероятно интересно. Сколько только видов батика существует! У каждого свои мотивы, каждый вид батика посвящён своей теме. – рассказывает Генеральный директор компании-организатора Фестиваля Индонезии Елена Преображенская. - В этом году у нас представлена западная, центральная и восточная Ява, провинция Ачех, Суматра. И все они привозят свои национальные изделия со своими мотивами. У кого-то более популярны изделия из дерева, у кого-то текстильная продукция, у кого-то украшения. Мы стараемся расширять и программу фестиваля. Растет и количество артистов, которые приезжают из Индонезии каждый год. Это очень интересные музыкальные представления, песенные и танцевальные номера, сумасшедшие по красоте костюмы. Из Индонезии приехало около 300 человек, только чтобы выступить на главной сцене фестиваля». Москвичи полюбили этот фестиваль, как и саму Индонезию, за тёплый климат, которым не всегда может похвастаться Москва, за моря и океаны, которыми омывается это государство. А также – за индонезийский кофе. Обычно кофейные плантации находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, но кофе предпринимателя из Индонезии Юри Дуло – особенный. Бизнесмена называют сумасшедшим, потому что его плантация находится на высоте 3000 м и в километре от берега моря – это высокогорный кофе с особым вкусом и ароматом. Юри Дуло хочет открыть кофе-шоп в Москве. В прошлом году Индонезия стала 11-м крупнейшим экспортёром кофе в Москве. Общий объем поставок достиг 3628 тонн, а стоимость сделок превысила 9 млн долларов США. Сегодня среди кофейных лидеров на московском и российском рынках - Вьетнам, Бразилия, Италия, Индия и Германия. Но очевидно, что товарооборот и продвижение индонезийского кофе в России, особенно его «специальных» сортов, будет увеличиваться. Московский фестиваль кофе положил начало сотрудничества нескольких кофейных компаний России и Индонезии. Ещё одно мероприятие в рабочем графике Посла. Несмотря на неформальную обстановку с традиционными танцам и вкусной индонезийской едой в одном из московских ресторанов, эта встреча делового характера. Съёмочную группу телеканала "Большая Азия" пригласили на эксклюзивное мероприятие по случаю подписания Меморандума о взаимопонимании между индонезийской компанией "Tanamera Coffee" и российской компанией "Cocar Coffee". «Мы видим в России огромный потенциал, потому что мы с нашей командой – компании «Cocar» и конечно со всеми нашими клиентами стараемся поднять уровень кофе в России качественным продуктом и поставлять всё больше и больше качественных напитков. Мы работаем с примерно 300-ми маленькими, средними и даже крупными обжарщицами в России. И все они просят от нас именно индонезийский кофе, который идеально годится в эспрессо-смесь, которая будет хорошо пробиваться в молоке. И поэтому мы видим большой потенциал в том, чтобы регулярно, ежемесячно поставлять контейнера индонезийского спешелти-кофе в Россию», - рассказала Светлана Гюггенбюль, основатель компании "Сocar Сoffee". Первый такой контейнер кофе премиум-класса из Индонезии уже отправился в Россию. К этому соглашению стороны обоих государств готовились целый год - знакомились с регионами, где выращивают кофе, осваивали технологии обжарки, изучали сорта и отбирали лучшие зерна для экспорта в Москву. Господин Посол и сам очень любит кофе и хочет как можно больше рассказать москвичам об этом бодрящем напитке: «Как мы узнали, россияне потребляют большое количество кофе. Гораздо больше, чем их соседи в европейских странах. И, кроме того, в России нет условий для выращивания кофе. Поэтому, мне кажется, это идеальная ситуация для нашего сотрудничества. На самом деле, профессиональные баристы и владельцы кофеен, они достаточно давно знают о качестве индонезийского кофе. Но, к сожалению, был некий перерыв в нашей деятельности. И сейчас мы стараемся наверстать упущенное время, чтобы снова завоевать те позиции, которые у нас были. Это только начальный этап данного соглашения, и мы надеемся, что далее ежемесячно в Москву будут приходить не один, а 4-5 контейнеров с кофе». После окончания официальной части мероприятия представителей кофейной индустрии и ценителей этого напитка ожидала самая ароматная и приятная его часть – каппинг. Это профессиональная дегустация кофе, во время которой определяют характеристики вкуса и запаха напитка. «Итак, как мы готовим этот кофе, - делится секретами мастерства Джон Ли, мастер кофе. - Сначала мы наливаем в чашку с кофе воду, нагретую до 93 градусов. Затем ждем 3-4 минуты. Снимаем образовавшуюся пенку. Вдыхаем аромат кофе. Затем берём ложку. Ещё раз вдыхаем аромат. И дальше практически не пьем, а как будто всасываем в себя кофе. Все это для того, чтобы лучше почувствовать его вкус, его достоинства и недостатки». «Индонезийский кофе характерен специями, - подхватывает рассказ президент московской компании «Монтана кофе» Александр Малчик. - Он насыщенный. Богатый по вкусу. Он в меньшей степени ярок своими ароматическими кислотами, больше - плотностью и разными специями. Это его характерные черты. Но индонезийский кофе может быть коммерческим. А может быть очень высокого класса. Кофе с острова Явы прекрасно подходит, чтобы готовить кофе по-турецки». «Сейчас только, в последние несколько лет, мы имеем достаточно неплохую представленность специализированной кофейной продукции от разных плантаций, от разных фермеров. И это позволяет с определённой долей уверенности говорить, что сейчас мы уже вошли в ту стадию развития рынка, когда Индонезия ассоциируется с хорошим кофе. Я вообще воспринимаю вкусы через ассоциации. И у меня ассоциативно Индонезия каким-то образом в голове смешивается в огромное количество цветов. И нюансов много. Но главный – это разноцветность», - говорит Рамаз Чантурия, Генеральный директор Российской ассоциации производителей чая и кофе. Экспрессо, капучино, американо, ристретто и латте – для каждого индонезийца – это больше, чем просто напиток, это стиль жизни. И к нему активно приобщаются жители Москвы. Во многом это заслуга Посла Республики Индонезия. Ведущему программы «Москва - лучший город земли» Майклу Гибсону посчастливилось стать гостем господина Посла. Он побывал в посольстве Республики Индонезия, а в роли экскурсовода выступил сам Мохамад Вахид Суприяди: «Этот дом очень старый, ему более 100 лет. Мне рассказывали, что это здание раньше было больницей. Мы получили его в аренду очень давно, в 1954 году. Вот тут у нас самое большое помещение. Иногда тут бывает очень многолюдно. Ведь у нас очень много сотрудников. И, конечно, нам бы хотелось помещение побольше. А вот тут у нас салон. Да, и российский флаг. Здесь мы проводим встречи с представителями нашего сообщества, со студентами. И также это комната для переговоров. Вот тут у нас фотографии всех предыдущих послов. Всего было их было 18, я 19-й. Субандрио - Первый посол Индонезии в России впоследствии стал министр иностранных дел. Это все очень важные люди». В посольстве работает 24 дипломата, включая Посла. А также еще 34 сотрудника, многие из которых русские. Все они хорошо говорят по-индонезийски. Некоторые из них стали переводчиками господина Суприяди. Второй этаж посольства занимают сотрудники и кабинет Господина Посла. Эта часть здания, как правило, скрыта от посторонних глаз. Но для нашей съемочной группы было сделано исключение. Обратите внимание на географическую карту Российской Федерации. На ней отмечены все города, которые посетил Господин Посол. Менее, чем за три месяца он объехал 24 региона России! «Я хочу подтвердить, что Россия – мультикультурная страна. Это правда. – рассказал господин Посол. - Я пересек всю вашу страну с севера на юг, от Архангельска до Дагестана. И везде находил различия. Например, в Дагестане более 95% населения – мусульмане. После Юга России я отправился на другой конец страны во Владивосток». Почти в каждом кабинете, в холлах и переговорных комнатах посольства можно увидеть много картин и батиков с индонезийскими национальными мотивами. Они напоминают Вахиду Суприяди о родине. Господин Посол хочет, чтобы и обычные москвичи могли приобщиться к индонезийской культуре. По его инициативе при посольстве открылись курсы индонезийского языка. Регулярно проходят мастер-классы и занятия. Как выяснилось, особой популярностью у москвичей пользуются народные танцы Индонезии. Практически все мероприятия, которые организует посольство, не обходятся без народных танцев. Например, День Независимости Индонезии, который отмечали и в Москве. Традиционно праздник начался с торжественной церемонии поднятия национального флага и парада. После официальной части началось самое интересное - Большой концерт с участием Господина Посла. На этот раз не в привычной для него роли оратора, а в роли настоящего музыканта. Для зрителей он сам исполнил несколько песен. Несмотря на напряженный рабочий график, Посол Республики Индонезия всегда старается найти свободное время, чтобы получше узнать Москву. По его признанию, он очень любит этот город и делает всё, чтобы рассказать миру о Москве. Признаться, мы были удивлены, узнав, что Господин Посол, вот так запросто, при любой погоде, может открыто и спокойно гулять по улицам российской столицы. «Забавный факт: большинство индонезийцев немного пугаются, когда слышат о России. Потому что Россия и ее граждане, как и Советский Союз, изображается в голливудских фильмах как люди, которые никогда не улыбаются. И все они как минимум шпионы, - с улыбкой рассказывает Вахид Суприяди. - Но когда индонезийцы впервые приезжают в Москву, они, конечно, меняют свое мнение о России, потому что реальность совсем не похожа на кино. Люди здесь похожи на нас: они дружелюбные. И тут безопасно. Женщины тут могут спокойно идти в одиночестве по улице в полночь, поэтому когда индонезийцы уезжают из России, они возвращаются сюда снова уже со своими друзьями. Когда я впервые приехал сюда в 2016 году, около 5000 индонезийцев посетили Москву в качестве туристов». Посол не прочь и сам иногда побыть в роли туриста. Старый Арбат - одно из его любимых мест в Москве. Как мы узнали, здесь он часто покупает русские матрёшки, ушанки и книги. Господин Посол говорит, что ему очень интересна история России, начиная с правления Рюрика в 9 веке до распада Советского Союза. И здесь, на Арбате, можно найти так много книг о Москве и России, об ее истории. Он очень рекомендует побывать здесь всем, особенно если тем, кто понимает русский язык: «У России очень сложная и трагическая история. Мало кто за рубежом знает, что Россия состоит из более чем 100 этнических групп и является мультикультурным обществом, таким же, как Индонезия». Дипломаты не только работают, но и активно участвуют в жизни Москвы. Господин Посол, например, занимается спортом. И поскольку он из Индонезии, он играет в бадминтон. День близится к завершению, а Господин Посол по-прежнему энергичен и полон сил, и кажется, не собирается сдаваться! Несколько раз в неделю он приезжает в спортивный клуб, чтобы поиграть в любимый бадминтон. Партнер господина Суприяди Юрий Павлов с восторгом признается, что «посол играет очень хорошо, против него тяжело играть, поэтому напрягаешься, и это получается интересная игра». Индонезия – родина первых олимпийских чемпионов по бадминтону. Говорят, эта игра открывает в Индонезии любые двери. Играют все и везде. Урок игры в любимый вид спорта индонезийцев нам дал сам Господин Посол. В заключение ведущий Майкл Гибсон с восторгом признался: «Сегодня мы провели весь день Господином Послом. Мы поняли, что он не просто дипломат, но и настоящий человек. И очень любит Москву. Он объездил всю Россию и делает много для дружбы между странами». Программа создана при поддержке Департамента внешнеэкономических и международных связей города Москвы.