Жизнь в коктейле: Итоги ежегодного конкурса барменов «Янтарный шейкер»
В этом году участие в конкурсе приняли 20 калининградских барменов, которых можно встретить за стойками заведений «Британника», «Табаско», Port-o-coffee, Delimeal, «Премьер Министр», Piano bar, Dreadnought, W-bar и Rioja. Все участники соревновались в категории «Миксология», жюри оценивало техническое исполнение, вкусо-ароматические свойства коктейля, а также аккуратность, харизму, презентацию и сценическую привлекательность., Известно, что харизматичность — необходимое профессиональное качество. Ведь именно оно создает атмосферу за стойкой и настроение., Многие выступления могли похвастаться яркостью и этажностью: в зале побывала танцовщица с байком, гитарист, группа поддержки из rnb-ребят, а победитель прошлого конкурса Антон Кишта в этом году вывел всех зрителей из шатра и приготовил коктейль на фоне уходящей в горизонт морской глади. Многие бармены взяли в основу своих выступлений детские воспоминания или историю профессионального становления. , В целом заметно обновился состав участников, всё больше молодых барменов стремятся продемонстрировать свой профессионализм и заработать хорошее реноме в сообществе. В этом году конкурсантов оценивали представители легендарного питерского бара El Copitas, занявшего 39-е место в знаковом мировом рейтинге баров The World’s 50 Best Bars 2018. В жюри бар представляли его основатели Игорь Зернов и Перук Артем и бар-менеджер Роман Сабанев. Также в состав жюри вошли основатель рижской школы барменов Bar Department Павел Лехкодух, популярный латвийский бармен Ингус Рейзенберг, основатель и старший бармен бара Spiritus Линус Старкус, бренд-амбассадор сиропов MONIN в России Никита Сергеев и старший бармен бара Nisha, отец калининградского бартендинга Юрий Терехов., В финал прошли: дуэт Алексея Абрамова и Кристофера Хайдебрехта из Double U, Владимир Рудой из Dreadnought и Антон Кишта из Port-o-cofee., После финальных выступлений тройки сильнейших победителем стал Владимир Рудой., Фото: Сергей Тушалиев Изображённые и упоминаемые напитки являются безалкогольными
