Люди употребляли растительную пищу уже 120 тысяч лет назад

Открытия, сделанные в пещере Klasies River Cave в Южной Африки, где в очаге обнаружили обугленные остатки пищи, дают первые археологические доказательства того, что люди жарили и ели растения с крахмалом еще 120 тысяч лет назад. Специалисты провели поиск и анализ нетронутых очагов на месте археологических раскопок на реке Класисес. Очаги использовались для приготовления пищи, а крахмалистые корни и клубни были частью рациона древних людей, начиная с самых ранних времен от 120 тысяч до 65 тысяч лет назад. Несмотря на изменения в стратегии охоты и технологии каменных орудий, наши предки все еще готовили корни и клубни. Они следовали сбалансированной диете, разумно эксплуатируя окружающую среду. Эти сообщества смогли оптимально адаптироваться к окружающей среде. Фото: из открытых источников