Ещё

Россияне требуют запретить магаданское ноу-хау — производство колбасы из тюленей 

Россияне требуют запретить магаданское ноу-хау — производство колбасы из тюленей
Фото: Newsru.com
В прошлом месяце правительство рассказало о колымском ноу-хау — в  запущено производство колбасы из тюленей. Отмечается, что их мясо обладает не только хорошим вкусом, но и пользой — оно низкокалорийное и содержит большое количество полезных веществ, укрепляющих организм, и такой продукции не делали даже во времена Советского Союза.
Но многие россияне не поняли энтузиазма представителей власти, скорее, ужаснулись массовому убийству животных, которых, например, в Приморье, часто с риском для собственной жизни, спасают добровольцы.
Тогда же на сайте Change.org появилась петиция о запрете коммерческого производства колбасы и другой продукции из тюленей. В настоящее время под ней подписались более 156 тысяч человек, и их число продолжает увеличиваться. В петиции отмечается, что массовый промысел как минимум аморален и как максимум способен нанести непоправимый ущерб популяции тюленей на Дальнем Востоке.
"Охота на тюленей — это что-то дикое, пещерное и первобытное. Она остается у малых народов как пережиток их традиций. Коммерческому тюленьему промыслу не место в 21 веке. Человечество за свою относительно короткую историю причинило тюленям и морским млекопитающим слишком много бед", — поясняют авторы петиции.
Адресатами петиции являются президент РФ, , , Министерство природных ресурсов и экологии Магаданской области, Министерство сельского хозяйства Магаданской области, Департамент по охране и надзору за использованием объектов животного мира и среды их обитания Магаданской области, Управление по Магаданской области, Управление по Магаданской области, Охотское территориальное управление Росрыболовства.
В комментариях к петиции некоторые люди пишут, что уже получили ответ из некоторых учреждений, в которых говорится, что этот вид тюленей не занесен в Красную книгу.
Производством колбасы, тушенки и прочей промышленной продукции из дальневосточных тюленей занимается ИП . К настоящему моменту на колбасу ушли уже 137 тюленей.
Телеканалу «Москва 24» удалось связаться с предпринимателем. Он рассказал, что не понимает, почему общественников так взволновал этот вопрос, поскольку, по его словам, промысел тюленя осуществляется в соответствии с законодательством России, и у него есть все необходимые разрешающие документы.
"Популяция тюленей в Охотском море, в том районе, где мы осуществляем промысел, — порядка 50 тысяч особей. Есть организации, которые осуществляют контроль за ведением промысла, есть организации, которые исследуют популяцию и говорят, что без ущерба для популяции можно добыть такое-то количество животных", — отметил он.
Кроме того, по словам Борисова, несмотря на полезные качества колбасы из тюленевого мяса, она является вторичным продуктом производства. В советские времена тюленя добывали из-за жира, причем количество было «совершенно несоизмеримо с тем, что добывается сейчас», поясняет предприниматель.
Он добавил, что сейчас компания планирует исследовать еще и вилочковую и поджелудочную железы тюленей, а также кровь, на основе которых «можно будет изготавливать медицинские препараты, которые будут востребованы в медицине, спорте и косметологии».
О планах предприятия рассказывает и областное правительство: планируется дальнейшее развитие по глубокой переработке морского зверя, которое будет включать безотходное производство — изготовление жира, паштетов, тушенки, заготовки шкур для реализации на меховое производство, субпродуктов для фармакологии.
По оценкам специалистов рыбного хозяйства Магаданской области, проблем с сырьем для производства колбасы и других мясных продуктов из тюленей не будет. Сегодня в акватории Дальнего Востока примерно насчитывается до 50 тысяч голов этих морских животных.
Для развития производства частной компании необходимо около 100 миллионов рублей. Региональное правительство заинтересовано в диверсификации экономики рыбного хозяйства Магаданской области и готово выступить гарантом на получение кредитов для продвижения колымского ноу-хау.
Сколько выпить: сомнительный ответ о полезных дозах
Комментарии
Читайте также
Новости партнеров
Новости партнеров
Больше видео