С самарских прилавков изъят турецкий сибас с патогенной флорой

Управление Роспотребнадзора по Самарской области в процессе контроля качества и безопасности рыбы и морепродуктов, а так же соблюдения за условиями их хранения отобрал пробы лосося атлантического, кижуча, форели, судака, креветок гребенчатых, минтая, хека, скумбрии, горбуши, тунца, мидий и кальмаров - для исследований на соответствие обязательным требованиям. В результате лабораторных исследований в семи пробах (2,7% от общего количества исследованных проб) была обнаружена условно-патогенная и патогенная микрофлора. Испорченными оказались взятые на экспертизу форель, лосось, сибас и палтус, произведенные в Турции и в г. Санкт- Петербург. Сообщается, что все исследованные пробы рыбы и морепродуктов по содержанию пестицидов, токсичных элементов, гельминтов и радионуклидов соответствовали гигиеническим нормативам. За несоответствие продукции обязательным требованиям технического регламента по микробиологическим показателям были приняты соответствующие меры. Составлено шесть протоколов об административных правонарушениях по ст. 14.43 ч.2 КоАП РФ, вынесено шесть постановлений об административных наказаниях в виде штрафов на общую сумму 72 тыс. рублей. Кроме того, за нарушение условий хранения охлажденной рыбы в предприятии общественного питания, за реализацию рыбы без товарно-сопроводительных документов, неосуществление своевременной мойки и дезинфекции оборудования в рыбном отделе предприятий торговли составлено шесть протоколов об административных правонарушениях по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ, по которым вынесено три постановления об административных наказаниях в виде штрафов на общую сумму 30 тыс. и три постановления об административных наказаниях в виде предупреждений. С реализации снято восемь партий недоброкачественной рыбной продукции в объеме 4,6 кг.