В Самарской области усилят контроль за школьным питанием

Вопрос усиления контроля качества пищевой продукции, поставляемой в социальные и образовательные учреждения, стал главным и в повестке заседания комитета по сельскому хозяйству в Самарской губернской думе. Повышенный интерес законодателей к проблеме надзора и безопасности продуктов появился неспроста: в ноябре 15 детей 81-й школы Самары после обеда в столовой получили пищевые отравления. По версии следствия, грубые нарушения в процессе приготовления пищи допустило предприятие, которое обеспечивало питание школьников. Депутаты предлагают установить периодический инспекционный контроль таких организаций, а также оценивать качество продукции по всей цепочке движения от производителя до поставщика, начиная с тендеров. В качестве примера можно привести Сызрань, где компания выиграла аукцион на поставку хлебобулочных изделий в пансионат для инвалидов. После проверки оказалось: стоимость буханки гораздо меньше себестоимости муки. За усиление контроля выступают и сами надзорные органы. Сейчас Роспотребнадзор вправе проверить предприятия общественного питания не чаще одного раза в три года, а инспекцию их деятельности в школах можно провести раз в 2 года. Проект по усилению контроля качества продукции депутаты направят во все надзорные ведомства региона.