В России этой зимой начнется пилотный проект по маркировке черной икры. Контроль, как рассчитывают в Росрыболовстве, позволит решить проблему контрафакта, который занимает сейчас 80% рынка. В Союзе осетроводов рассказали, что маркироваться будет не только черная икра, но также «мясо осетровых рыб». Одной из площадок, где начнется пилотный проект, станет Вологодская область.
