В Вельске построили холодильник для 200 тонн клюквы и брусники

В правительстве Поморья заявили, что в ближайшем будущем в Вельске создадут производство по переработке дикоросов. Основой такого проекта станет местный сельскохозяйственный кооператив. Со следующего года у местных жителей будут закупать ягоды. Для того, чтобы они сохранились, уже построен специальный холодильник для 200 тонн брусники и клюквы. «Создание центров переработки в местах заготовки дикоросов обеспечит гарантию сохранения их полезных свойств и потребительских качеств, – отметила министр АПК и торговли Архангельской области Ирина Бажанова. – Такая продукция пользуется повышенным спросом как у нас в стране, так и за рубежом. Мы готовы оказывать поддержку таким инициативам». Ранее в Вельске уже открыли предприятие по убою крупного рогатого скота за 20 миллионов рублей.