Треть молочной продукции на Украине является подделкой

Об этом сообщили 24 октября в Ассоциации производителей молока (АПМ). Потребители активно покупают фальсификат на стихийных рынках из-за низкой цены и отсутствия информации о реальном составе продукта. «Из-за бесконтрольного производства фальсификата, производители молока теряют рынок сбыта. В итоге, если сейчас мы переживаем из-за поддельных молочных продуктов, то через несколько лет у нас не будет отечественной молочки вообще, потому что не будет молочного стада», — сказала вице-президент ассоциации Анна Лавренюк. По ее словам, поголовье крупного рогатого скота за последние 5 лет сократилось в стране на 17,5%. На днях глава Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко на своей странице в социальной сети Facebook писал, что молочная корзина, состоящая из молока, масла, сыра и сметаны, на Украине за год подорожала на 13% (на конец сентября 2018 ее стоимость составила 348 гривен (больше 800 рублей). Расчет был произведен на основании данных государственной статистики. Фальсификатом называют товары, при производстве которых цельное молоко, например, заменено нормализованным, молочный жир — растительным, или надписи на упаковке не соответствуют фактическому содержанию продукта, чтобы ввести в заблуждение потребителя. Впрочем, некоторые эксперты относят к фальсифицированным и те молочные продукты, в которые были подмешаны различные субстанции — мел, крахмал, мука, мыло и даже гипс.