Ядовитые грибы могут заявить о себе и через трое суток

Министерство здравоохранения Краснодарского края призывает жителей и гостей Кубани отказаться от сбора и употребления лесных грибов. Съедобное-несъедобное С начала грибного сезона в больницы Краснодарского края с отравлениями грибами поступило около 50 человек, свыше 30 из них – в НИИ-ККБ №1 им. проф. С.В. Очаповского. Чаще всего тяжелые больные поступают из Горячего Ключа, Мостовского района и Геленджика. Самые тяжелые отравления дают бледная поганка, мухомор и паутинник плюшевый – в них содержится не менее 6 ядовитых веществ. Никакая кулинарная обработка этих грибов не может обезвредить их яды, они не разрушаются кипячением, вымачиванием и высушиванием. Порой эти грибы сложно отличить от пригодных в пищу. Даже опытный грибник может стать жертвой собственной невнимательности. «Мы настоятельно не рекомендуем есть грибы, собранные самостоятельно или купленные с рук, – заявляет главный специалист-токсиколог минздрава Краснодарского края, заведующий отделением анестезиологии и реаниматологии №8 НИИККБ №1 Евгений Попов. – Из 4000 видов грибов только 400 считаются безусловно съедобными, но даже опытный грибник может перепутать их с ядовитыми двойниками». Симптомы Первые признаки отравления могут наступить через 1-2 часа, а могут и через сутки, но бывает, что некоторые аукаются и через трое: все зависит от того, какие и сколько грибов съел человек и как они были приготовлены. Симптомы отравления следующие: – боли в животе; – диарея; – тошнота, рвота; – обильное мочевыделение; – повышение температуры; – головокружение; – головная боль. Действия «При первых же симптомах отравления немедленно вызовите «скорую», – предупреждает Евгений Попов. – Ни в коем случае не занимайтесь самолечением: все, что вы можете сделать после звонка на «03», – прочистить желудок и обеспечить себе покой, то есть как можно меньше двигайтесь». Главный токсиколог Кубани добавил, что одного пациента, доставленного в больницу с отравлением, спасти не удалось. Он вовремя обратился за помощью, но у него быстро наступило тяжелое поражение печени: судя по всему, он съел бледную поганку. Даже современные высокотехнологичные виды медпомощи, в частности диализ, не смогли ему помочь. «КИ» также писали о том, как отличить съедобный опенок от ложного. Читайте новости там, где удобно: Twitter, Fb , Vk, Оk, Яндекс.Дзен.