Котлеты с кишечной палочкой обнаружены в нижегородском магазине

Мясные котлеты с кишечной палочкой найдены в одном из магазинов Нижегородской области. Об этом сообщает Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл. В ходе внеплановой проверки одного из магазинов Нижегородской области установлено, что в торговой точке были нарушены условия хранения замороженной продукции. Также на момент проверки отсутствуют записи параметров температурного режима хранения мяса. Сотрудниками Россельхознадзора были взяты пробы полуфабрикатов из свинины, находившиеся в морозильном ларе магазина. Лабораторные исследования показали, что в продукции «Котлеты «Деревенские по-романовски», обнаружена кишечная палочка (колиформы). Наличие этих бактерий создает угрозу жизни и здоровью людей и животных и недопустимо требованиями технических регламентов Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» и «О безопасности пищевой продукции». По итогам проверки, возбуждено административное дело в отношении директора магазина.