Рецепт дня: Творожный пирог с вишней

Sobesednik.ru предлагает сегодня приготовить простой, но очень вкусный пирог с творогом и вишней. Что понадобится: - мука – 200 г - масло сливочное – 150 г - мед – 5 ст. л. - шоколадная крошка – 2 ст. л. - яйца – 4 шт. - крупа манная – 2 ст. л. - сода – 1 ч. л. - вишня (без косточек) – 250 г - творог (1%) – 500 г Как готовить: 1. Для начала сделаем тесто, что является основной составляющей пирога, которая придает ему яркий вкус. Необходимо разогреть на плите сливочное масло. Затем перелить в отдельную миску. 2. Туда же нужно добавить 200 г муки, яичный желток, 3 ст. л. меда и 1 ч. л. соды. Все хорошо перемешайте и разделите тесто на две части: одна побольше, другая поменьше. 3. Ту часть, которая меньше, аккуратно разотрите на крупной терке, а остальную положите в морозильную камеру холодильника на 15 мин. 4. В отдельную глубокую миску положите 500 г творога, 2 ст. л. меда, 3 яичных желтка, 2 ст. л. манной крупы и взбейте все миксером. 5. В отдельной посуде взбейте до пенообразного состояния 4 белка и аккуратно влейте их в получившуюся творожную массу. 6. На дно формы для выпечки выложите пласт теста (который был в морозилке), затем разлжите в один слой 250 г вишни и сверху – творожную массу. 7. Посыпьте блюдо натертым тестом и шоколадной крошкой. 8. Поставьте пирог в разогретую до 180° духовку на 30 мин.