С октября прошлого года фермер Эдуард Нигматуллин с хутора Андреевский Мелеузовского района потерял покой и сон. Его дорогой козел нубийской породы Хан бесследно пропал: утром ушел пастись с другими животными, а домой не вернулся. Дорогим нубиец был в прямом смысле слова: за жемчужину своего стада в племенной ферме Екатеринбурга Эдуард выложил 200 тысяч рублей. И вот новый удар: украли дочь породистого нубийца. Молоко со вкусом пломбира Несколько лет назад бизнесмен Эдуард решил заняться изготовлением козьего сыра: нежданно-негаданно дома наплодилось несметное полчище коз, в день рогатое племя давало до 40 литров молока. Куда девать ценный продукт в таком количестве? Конечно же, перерабатывать в сыр. Вместе с партнером по бизнесу Рустамом мужчина изучил технологию сыроварения, выписал по интернету сыворотку, а под сыроварню переоборудовал старый гараж возле дома на хуторе. Кто хоть раз пробовал козье молоко, знает — вкус оно имеет весьма специфический. Но Эдуард эту проблему решил — выяснил, что улучшить вкус может ген нубийской козы. — У них молоко на вкус как пломбир, — признавался Эдуард. Вот и не поскупились на покупку нубийца. С помощью козлика бизнесмен вел на ферме селекционные работы и улучшал свое стадо: от Хана родились козочки и дали начало потомству с нубийскими генами. Сыры, кстати, Хановыми стараниями и вправду стали премиальными: осенью 2016 года к фермерам приезжала парижанка Элизабет Городков-Гутьер — известный специалист по производству этого молочного продукта. От камамбера мелеузовских фермеров мадам пришла в восторг! «Заходите в мой дом, его двери открыты» Кроме козьего табуна, на экоферме Эдуарда были и кролики, и баня — предприниматель с удовольствием приглашал гостей на свой участок даже устраивал для всех желающих экскурсии. Поэтому, когда Хан пропал, первым делом грешили на кого-то из гостей. О краже немедленно сообщили в полицию. Но, увы, найти животное по горячим следам не смогли: на границе пастбища собака-ищейка запах козла потеряла — по всей видимости, его увезли на машине. Предприниматель сильно горевал, даже объявил награду тому, кто найдет Хана. Но надежды увидеть короля стада живым таяли с каждым днем. А в начале марта на фермеров свалилась новая беда: прямо со двора пропала породистая дочь Хана. Зависть — страшная штука К счастью, на этот раз все закончилось благополучно. 8 марта сотрудники МВД Башкирии обрадовали фермеров: козочка жива! Как выяснили полицейские, ее умыкнул 58-летний рабочий, который помогал по хозяйству на ферме. Как признался оперативникам работяга, он знал о неприхотливости нубийской породы и ее высокой производительности, вот и не удержался — решил и себе заиметь такую. Но не придумал ничего лучше, как украсть козочку у своего работодателя. — Похищенное животное нашли в доме приятельницы подозреваемого. Мужчина не стал отпираться и во всем признался, — рассказали в пресс-службе МВД по Башкирии. Козу в целости и сохранности передали Эдуарду. А воришка стал фигурантом уголовного дела по статье «Кража».
