Желание сбросить вес и правильно питаться стало в наши дни массово распространенным, однако, находится в плену устойчивых стереотипов, а то и мифов, даже среди самой продвинутой и осведомленной аудитории.При этом, последние наблюдения доказали, что сложившиеся 40 лет назад руководящие диетические принципы о пользе и вреде потребления жиров –