Ещё

Дефицит собственных овощей Башкортостана достиг отметки 210 тысяч тонн 

Фото: Башкирское спутниковое телевидение

Специалисты со всей республики собрались в Уфимском районе, в совхозе «Алексеевский». На сегодня самообеспеченность по различным культурам в Башкортостане составляет 63%. Перед аграриями стоят непростые задачи по увеличению производства и выращивания овощей.

Принять, расфасовать и отправить на упаковку. Это уже конечная стадия перед тем, как готовый продукт отправится на прилавок. С самого утра овощевод Гульшат Гафурова внимательно следит за тем, чтобы картофель был нужного размера и товарного вида. В среднем за день через эти руки проходит больше двух КамАЗов различных культур.

Гульшат Гафурова, овощевод совхоза: «Мы вот перебираем картошку, морковь, свёклу. Что у нас растёт, всё перебираем».

По словам специалистов, за прошлый год республика заняла 14-е место в стране по производству и сбыту овощей. Дефицит восполнялся за счёт импорта и достиг отметки более 70 тонн. Тогда как вывезли мы всего чуть более десяти. Специалисты уверены, в регионе остаётся значительный незадействованный потенциал. Нужно увеличивать разновидность собственных селекций и приспосабливать их под условия Башкортостана, говорят аграрии.

Денис Андриянов, старший научный сотрудник научного центра БГАУ: «Здесь сорта нашей башкирской селекции, где мать „Находка“, отец „Аврора“. Вот этот сорт включён в Госреестр в 2017 году. А сорт „Елена“ моложе: ему 24 года. Сорту „Бирский“ 26 лет. Они выращиваются без изменений семян. Они устойчивы против вирусов».

Большой холодильник с постоянной температурой +2°С и вместимостью более двухсот тонн. На первый взгляд, здесь мог бы вместиться небольшой самолёт. Также, чтобы сохранить культуры как можно дольше, используется специальное освещение, ведь при обычном белом свете овощи зеленеют.

Сохранить и преумножить урожайность, а ещё и повысить рентабельность аграриям можно только за счёт слаженной кооперации. Ведь мало просто засеять культуру и продать по сезонной цене. Можно сохранить товар до зимы и реализовать в несколько раз дороже.

Азат Зиганшин, первый заместитель министра сельского хозяйства Республики Башкортостан: «Мы круглый год должны быть независимы от привозимого сырья. В республике есть такая возможность: земля плодородная. Мы должны строить овощехранилища, применять технологии и сами себя обеспечивать».

Перед аграриями стоят непростые задачи по увеличению производства выращивания овощей. Так как итоги прошлого года говорят о том, что в республике остаётся существенный дефицит по целому ряду культур.

 Ещё 1 источник 
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео