Без мяса! - бакинцы узнали маленькие хитрости украинского повара

БАКУ, 25 авг — Sputnik. В Баку, где особенно крепки традиции национальной кухни, внезапно стали пропагандировать отказ от пищи животного происхождения, не совсем привычную для местных жителей йогу и в целом — здоровый образ жизни. Как сообщает Sputnik Азербайджан, в пятницу, 25 августа на территории Национального парка Приморский бульвар состоялось открытие фестиваля "Здоровый Азербайджан". Он собрал спортсменов, людей, практикующих различные виды йоги, вегетарианцев и прочих последователей здорового образа жизни, или, как это принято сейчас называть — ЗОЖ. Красочное разнообразие культур сделало фестиваль еще более интересным и привлекательным. По словам организатора мероприятия Нигяр Мамедовой, идея провести подобный фестиваль принадлежала именно ей, а в реализации замысла поддержку оказали министерство молодежи и спорта АР, а также министерство культуры и туризма АР. Все началось с того, что Мамедова решила провести в Баку Международный день йоги. Затем последовал первый Веган Бум. Это послужило предпосылкой для нынешнего фестиваля. В результате было решено объединить эти оба направления ЗОЖ, а также добавить в программу встречи единомышленников спорта и сделать что-то более масштабное.Организатор фестиваля "Здоровый Азербайджан" Нигяр Мамедова Мамедова, являясь некогда спортсменкой, гандболисткой, сама старается пропагандировать здоровый образ жизни. Однако, в пище придерживается разнообразия. Девушка с улыбкой рассказала, что является заядлым мясоедом и порой ест "мясо с мясом". "Но я стараюсь это тоже делать в рамках здорового подхода и не переусердствовать. Вообще считаю, что все хорошо в меру. Если люди будут голодать, это тоже неправильно", — отметила организатор, указав, что в дальнейших планах — проводить подобные фестивали ежегодно. Кстати, на фестиваль, который проходит на открытом воздухе, приехал со своими помощниками популярный кулинар из Украины Константин Столяров. Эксперт провел мастер-классы по приготовлению блюд индийской кухни, которые по сути являются вегетарианскими. Столяров угостил гостей различными неожиданными для Баку блюдами, например карри, сладкими шариками из фиников и арахиса, показал, как готовить хлебные лепешки. Кулинар также поделился маленькими хитростями: к примеру, как можно заменить продукты животного происхождения на растительное сырье. Впрочем, открытие фестиваля запомнилось не только этим. Спортсмены, занимающиеся капоэйрой, представили гостям шоу с участием совсем юных спортсменов, демонтирующие акробатические трюки. Маленькие каратисты показали, чему научились за пару лет обучения боевому искусству. Вместе с этим, учителя йоги, расстелив дорожки на газоне, медитировали, впитывая энергию солнца. В рамках фестиваля организована специальная зона для самых маленьких участников. Для них проводятся уроки по йоге, капоэйре, по желанию им делают фейс-арт и учат рисовать. Организаторы мероприятия обещали также привести аниматоров, чтобы времяпрепровождение детей было еще более насыщенным. Надо отметить, что фестиваль продлится до 27 августа и открыт для жителей и гостей столицы. Вход на мероприятие бесплатный.