Якутянин Сергей Филиппов занял второе место на чемпионате «Абилимпикс»

Люди с инвалидностью могут выполнять свою работу ничуть не хуже других. Такого мнения придерживается мастер производственного обучения Якутского технологического техникума сервиса Марина Коваленко, чей подопечный Сергей Филиппов занял второе место по компетенции «Поварское искусство» на II Национальном чемпионате «Абилимпикс». По итогам регионального чемпионата конкурсов профессионального мастерства для людей с инвалидностью «Абилимпикс», состоявшегося 11-12 октября в столице республики, Сергей Филиппов, окончивший Якутский технологический техникум сервиса в 2016 году по специальности «Технология продукция общественного питания», удостоился права представлять Якутию на российском уровне. II национальный чемпионат конкурсов профессионального мастерства для людей с инвалидностью «Абилимпикс» прошел 18-19 ноября в Москве. Сергей соревновался в компетенции «Поварское искусство», конкуренцию ему составили 23 участника из разных регионов России. БОРЬБА БЫЛА НАПРЯЖЕННОЙ По словам наставника, мастера производственного обучения техникума Марины Коваленко, борьба была напряженной. Оценка производилась по нескольким критериям: внешний вид конкурсанта, техника, температура подачи, оформление блюда. Этап длился три часа, причем Сергею «повезло» попасть в группу, которая выступала первой. «Конечно, первыми выступать тяжелее, потому что те, кто представляют блюда позже, могут подшлифовать недостатки, а мы — нет», — подчеркнула собеседница агентства. Команда Якутии успешно выступила на II национальном чемпионате «Абилимпикс» Она рассказала, что обычно подготовка к таким мероприятиям занимает около полугода — Сергей уложился в две недели. «Когда начали заниматься, многое не получалось. Переделывали, доводили до правильной формы. Сергей — слабослышащий, поэтому мы часто общались с помощью блокнота и ручки. В обед приходили и уходили поздно вечером. Сережа оказался хорошим учеником: все, что показывал мастер, он схватывал на лету. Работал очень добросовестно, качественно. Большое ему спасибо — не подвел мастера-наставника», — отметила Марина Коваленко. ВОЛНЕНИЮ НЕ БЫЛО ПРЕДЕЛА Поводов для волнений у наставницы было много. Из-за наплыва участников конкурсную программу было решено сократить. «Заранее из Москвы нам было дано задание на контрольную проработку. Оно состояло из двух профессиональных модулей. Первый – приготовление блюда из птицы и картофеля фри в качестве гарнира, второй — десерт. Когда приехали в Москву, из-за большого количества участников второй модуль отменили», — пояснила мастер. Помимо прочего, Марина Владимировна переживала из-за того, что ребята к началу конкурса еще хотели спать и не успели акклиматизироваться в Москве. Мастер рассказала и о том, как команда из Якутии чуть не оставили в Москве медаль, предназначенную для Сергея Филиппова. Когда торжественное вручение сертификатов участникам «Абилимпикса» завершилось, эксперты решили, что дальнейшее пребывание на площадке бессмысленно и начали собираться обратно в гостиницу — на следующий день планировался вылет в Якутск. «Но раздался звонок, я взяла трубку и оказалось, что звонит главный эксперт и спрашивает, где находимся. А мы уже собирались ехать в гостиницу. Он сказал, чтобы быстро поднимались наверх в зал для вручения. Бросили вещи коллегам и побежали», — сообщила Марина Владимировна. «Не могла понять, что происходит. Рядом сидели участники чемпионата, они сообщили, что мы заняли призовое место. У меня такая радость возникла, такое волнение! Расплакалась и не могла прийти в себя. Когда объявили, что Сергей занял второе место, наши ребята, конечно, прибежали – очень радовались и обнимали», — добавила она. 1 из 12 МЫ ГОРДИМСЯ СЕРГЕЕМ «Сергей молодец, он со своим заданием справился. Очень гордимся им и тем, что такую победу принес республике. Все-таки надо учесть, какая конкуренция была. Считаю, что первое место тоже было заслуженным», — отметила Марина Коваленко. Одной из целей, которую организаторы ставят перед чемпионатом, является содействие в дальнейшем трудоустройстве участников. «Люди с инвалидностью показывают, насколько они сами любят свою профессию. Это доказательство того, что они могут выполнять работу ничуть не хуже, чем другие, а иногда и лучше!», — считает наставница. Она надеется, что победа Сергея поможет ему трудоустроиться. «Нашли работу в районе, но начался конкурс, и мы пригласили его поучаствовать. Надеемся, что теперь на нас обратят внимание», — заключила Марина Владимировна. Марина Коваленко работает в ЯТТС с 2001 года, сейчас — в коррекционной группе с детьми с инвалидностью и детьми, оставшимися без попечения родителей. В группе — от 12 до 15 человек. Самое главное, по ее словам, это индивидуальный подход к каждому учащемуся.