Оборот индустрии общепита в Москве за 2021 г составил свыше 375 млрд руб
Оборот отрасли общественного питания в Москве в 2021 г. составил 375,6 млрд. рублей, что на 46% больше, чем в 2020 г. (256,4 млрд. рублей) и на 5% больше показателя «доковидного» 2019 г. (358,5 млрд. рублей). Об этом сообщает пресс-служба мэра и правительства столицы. В период пандемии сфера общественного питания вошла в число наиболее пострадавших, однако при этом показала высокую степень гибкости и способности к быстрому восстановлению. Власти Москвы активно поддерживали отрасль во время пандемии. Главной мерой явилась возможность продолжения работы, пусть и с неизбежными ограничениями. Это позволило сохранить предприятия и сотрудников. Особенно значимыми для рестораторов стали льготные кредиты на пополнение оборотных средств и инвестиционные цели, а также компенсационные выплаты для покупателей франшиз. Также важными были субсидии на лизинговые платежи на приобретение оборудования, работу с маркетплейсами, доставку еды, обучение сотрудников, рекламу в интернете. В общей сложности этими мерами поддержки предприятия общественного питания воспользовались более 4850 раз на общую сумму 4,4 млрд рублей.