Перец как валюта, корм для канареек и наследие ацтеков: интересные факты от фермеров
<p><span style="color: rgb(17, 17, 17);">Один из самых популярных продуктов на российском (как и советском) рынке — болгарский перец — имеет довольно богатую и древнюю историю. Например, древние римляне, чтобы утихомирить грозных захватчиков гуннов, которые стремительно захватывали их земли, предоставили им тонну перцев. То есть перец, представленный в богатом ассортименте на фермерских ярмарках Москвы, исторически был не менее значим для торговых отношений между народами, чем золото.</span></p><br><p><span style="color: rgb(17, 17, 17);">Известно также, что первыми, кто «приручил» этот пряный овощ, оказались майя и ацтеки, которые отличались от других племен высоким уровнем развития, особенно в точных науках.</span></p><p><span style="color: rgb(17, 17, 17);">Кроме того, сладкий перец, известный на российском рынке как «болгарский», на самом деле получил в народе такое название из-за того, что Болгария массово поставляла его на советские рынки в середине XX века.</span></p><br><p><span style="color: rgb(17, 17, 17);">Любителям особой экзотики следует обратить внимание на хабанеро (он же Капсикум китайский), который считается одним из самых жгучих перцев в мире. Первый его культивируемый образец был найден в Мексике, его возраст составлял 8 500 лет.</span></p><br><p><span style="color: rgb(17, 17, 17);">Помимо этого, перец используют и в декоративных целях. Например, для того, чтобы у некоторых видов канареек перья приобрели ярко-красный оттенок, их кормят кайенским перцем (который получил название от портового города Кайенна, который был важным перевалочным пунктом в торговле между Латинской Америкой и Европой).</span></p><p><span style="color: rgb(17, 17, 17);">Самым тяжелым же плодом считается выращенный в Канаде «болгарский» перец — его вес составил 695 грамм.</span></p><br><p><span style="color: rgb(17, 17, 17);"><span class="ql-cursor"></span>Сейчас в Москве уже работают более 35 фермерских ярмарок. На каждом рынке места для фермеров распределяются по итогам конкурса, а москвичам доступны качественные продукты. Узнать, какая ярмарка к вам ближе всего, можно на </span><a href="https://fair.mos.ru/" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="color: rgb(34, 34, 238);">сайте</a><span style="color: rgb(17, 17, 17);"> проекта «Московские ярмарки» или в любой другой удобной соцсети: </span><a href="https://www.instagram.com/fairs_msk/" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="color: rgb(34, 34, 238);">Instagram</a><span style="color: rgb(17, 17, 17);">, </span><a href="https://vk.com/fairs_msk" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="color: rgb(34, 34, 238);">«ВКонтакте»</a><span style="color: rgb(17, 17, 17);"> или </span><a href="https://www.facebook.com/fairsmsk/" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="color: rgb(34, 34, 238);">Facebook</a><span style="color: rgb(17, 17, 17);">. Власти Москвы ранее заявляли о планах открыть в итоге более 50 павильонов по всему городу.</span></p>
