Все любители фермерских сыров смогут познакомиться с продукцией российских сыроварен в рамках гастрономического фестиваля. Он будет проходить на открытой площадке у "Дома ремесел" (павильон №47) на ВДНХ в конце мая, сообщает пресс-служба выставки. На фестивале сыра, организованном при поддержке Школы сыроделия Олеси Шевчук, соберутся сыровары из Москвы, Костромы, Владимирской, Липецкой, Калужской, Ярославской и Тульской областей, а также из Адыгеи, Горного Алтая и Казахстана. Гостям мероприятия предложат отведать и приобрести к столу не только всем известные сорта, такие как камамбер, гауда или горгонзола, но и, например, редкие кабардинские и адыгейские копченые сыры. Свою продукцию на фестиваль привезут производители традиционных французских сыров с плесенью, козьего полутвердого сыра и овечьей брынзы. Здесь же будут представлены сыроварни, которые специализируются на рикотте, халуми, качотте, бельпер-кнолле и брюносте. Еще одной "изюминкой" фестиваля станут сыры с различными специями: паприкой, тмином, куркумой и чесноком. Фестиваль сыра будет ждать гостей 27 и 28 мая 2017 года с 10:00 до 20:00.
