Почему москвичи любят турецкие цитрусовые

Зимой так хочется теплого солнца! Его недостаток в московском небе многие компенсируют покупкой самых солнечных фруктов. А именно — цитрусовых. Один из наиболее важных поставщиков в Россию свежих фруктов — Турция. По статистике, за 11 месяцев 2019 года РФ приобрела у этой страны мандаринов на 118 млн долларов, что составляет более 53 процента поставок цитрусовых в общем турецком экспорте. Доля экспорта Турции лимонов в Россию — более 25 процентов от всего объема мировых поставок турецких производителей. — Российский рынок — одна из наиболее значимых мировых площадок для экспорта турецких цитрусовых, — рассказывает председатель отраслевого Совета средиземноморского Союза экспортеров фруктов и овощей, член отраслевого совета Ассоциации экспортеров Турции Али Кавак. — Объем экспорта цитрусовых из Турции в Россию с каждым годом растет. Меня часто спрашивают, почему россияне предпочитают турецкие фрукты. И я всегда отвечаю оппонентам: «Потому что россияне любят турецкий народ и Турцию. А мы, в свою очередь, любим Россию!» По мнению участников рынка, интерес к турецким цитрусовым обусловлен еще и тем, что их достаточно быстро везти. Расстояние от Анталии до Москвы, например, чуть больше двух тысяч километров. А, скажем, от Бангкока — более семи тысяч километров. Относительно небольшое расстояние между садами Турции и московскими супермаркетами позволяет, во-первых, довезти продукт в целости и сохранности, а во-вторых, обеспечить демократичные цены, ведь затраты на перевозку относительно невысоки. Еще один фактор, способствующий популярности турецких цитрусовых — весьма высокое развитие сельского хозяйства этой страны. Благодаря ему урожаи огромны, и они растут, а чем выше урожаи, тем ниже себестоимость продукции, тем ниже его оптовая цена, а впоследствии и цена розничная. Нельзя забывать и о чистоте продукции. Российские импортеры предъявляют высокие требования к качеству продукции. Она не должна включать добавки, опасные для здоровья покупателей. Турецкие цитрусовые совершенно чисты и максимально полезны, покупатели знают об этом и с удовольствием их покупают. Ну и, конечно, сила привычки. Сегодня Турция — самое популярное зарубежное направление у российских туристов. В прошлом году, например, в этой стране отдохнули 5,6 миллиона наших соотечественников. Это рекорд за всю историю отношений между нашими государствами. Разумеется, отдыхающие каждый день вкушали натуральные и весьма вкусные турецкие фрукты, и среди них – цитрусовые. По сути, каждый побывавший в Турции россиянин может быть живой рекламой этого солнечного продукта. — Не надо забывать, что цитрусовые не только вкусны сами по себе, не только полезны, но также используются при приготовлении многих блюд. Особенно – лимоны, — рассказывает диетолог Елена Соломатина. — Лимонными дольками, например, украшают многие блюда. Рыбу принято есть с лимонным соком. Из лимонов также делается мармелад. А чай с лимоном у нас пьют уже много десятилетий! В последнее время из лимонов также принято делать домашний лимонад. Это отличная альтернатива обычной газировке, потому что такой лимонад натурален, значительно менее калориен и, в отличие от обычной газировки, полезен для здоровья. В общем, как считают эксперты, доля турецких цитрусовых в ближайшие годы будет на наших столах расти. Ведь эти фрукты — пример хорошего соотношения цены, пользы и качества. На правах рекламы