Роспотребнадзор выявил уйму нарушений в питании ростовских школьников

Управление Роспотребнадзора по Ростовской области уделят пристальное внимание вопросам питания обучающихся и воспитанников, его качеству и безопасности. В 2016-2017 учебном году в дошкольных образовательных организациях горячим питанием охвачено 100% детей. Охват обучающихся горячим питанием обучающихся общеобразовательных учреждений увеличился с 88,2% в 2014 году до 93%, получает горячее питание 96,9% учащихся начальных классов. В ходе контрольно-надзорных мероприятий осуществляется лабораторный контроль на объектах питания, истекший учебный год проведено более 2 тысяч лабораторных исследований продовольственного сырья и пищевых продуктов. По материалам санитарно-эпидемиологического надзора основными нарушениями в общеобразовательных учреждениях явились: нарушение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоках, занижения суммарного объема блюд по приемам пищи, несоответствие примерного меню установленным требованиям, несоблюдение условий хранения пищевых продуктов, невыполнение норм питания. За период 2016-2017 учебного года за нарушения в организации питания детей составлено 355 протоколов, наложены штрафы на сумму 1125,8 тыс. рублей.