БЛАГОВЕЩЕНСК, 25 марта. /ТАСС/. Управление Роспотребнадзора по Амурской области временно запретило работать ресторану "Узбекистан" в Благовещенске из-за четырех случав кишечной инфекции у посетителей заведения. Об этом сообщили журналистам в пресс-службе ведомства.
"По результатам эпидемиологического мониторинга специалистами Управления установлено, что среди посетителей [заведения] выявлено 4 случая острой кишечной инфекции. Управлением применен временный запрет деятельности ресторана "Узбекистан", расположенного по адресу Богдана Хмельницкого, 11", - говорится в сообщении.
Специалисты управления и Центра гигиены и эпидемиологии провели эпидемиологическое расследование. В результате были выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. Так, в ресторане отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность пищевой продукции.
Помимо этого, посуду и разделочный инвентарь в заведении мыли без дезинфицирующих средств, в заведении отсутствовало бактерицидное оборудование, необходимый набор моечных ванн, технологического и холодильного оборудования. У персонала отсутствуют личные медицинские книжки. Также не был организован производственный контроль.