В Дальнереченске у отравившихся в бургерной нашли сальмонеллу

Специалисты выявили сальмонеллу у людей, посетивших кафе "М-Бургер" в Приморском крае. Об этом сообщает ТАСС, ссылаясь на пресс-службу управления Роспотребнадзора по региону. "Среди заболевших, употреблявших готовую продукцию в кафе "М-Бургер" в Дальнереченске, выделена сальмонелла", - заявили в ведомстве. Как рассказали в пресс-службе, во время проверки в заведении общепита обнаружены многочисленные нарушения, в том числе отсутствие документации, подтверждающей соответствие пищевой продукции. На полуфабрикатах собственного приготовления не было маркировки о дате изготовления, сроках реализации и хранения. Кроме того, в бургерной выявлено несоблюдение поточности и последовательности технологических процессов, обеспечивающих биологическую безопасность. Отсутствовали сведения у сотрудников кафе о прохождении медицинских осмотров. По данным Роспотребнадзора, уже госпитализирован 31 человек. До этого Роспотребнадзор закрыл кафе в Дальнереченске, посетители которого отравились едой. По данным надзорного ведомства, жители отравились едой с 5 по 10 февраля.