Обнаружение опасного возбудителя в котлетах «Мираторга»: в Россельхознадзоре рассказали о подробностях инцидента

Стали известны подробности истории с обнаружением возбудителя опасной бактерии в котлетах «Мираторга». Об этом рассказали в региональном Россельхознадзоре.

Сотрудники ведомства получили от ГБУ «Мосветобъединение» сообщение, что в говяжьих котлетах производства ООО «Мираторг Запад» обнаружили листерий. Подозрительные продукты изготовили в августе 2023 года, их качество и безопасность подтверждалась необходимыми декларациями.

«Часть партии в количестве 27 кг в сентябре поступила в адрес одного из московских предприятий. От данной продукции государственным ветеринарным врачом ГБУ «Мосветобъединение» были отобраны пробы для проведения лабораторных исследований. В результате проверки были обнаружены бактерии рода листерии», — рассказали в ведомстве.

ООО «Мираторг Запад» получило предостережение, а опасную продукцию не допустили к реализации. Сотрудники Россельхознадзора проверили другие партии и остатки сырья, но отклонения по микробиологическим показателям не подтвердились.

«Управлением Россельхознадзора по Калининградской области совместно с производителем товара проведён комплекс мероприятий по недопущению попадания несоответствующей продукции в оборот, анализу причин выявленного нарушения, а также мониторингу выпускаемых предприятием продуктов», — говорится в сообщении ведомства.

В говяжьих котлетах «Мираторга» нашли бактерии, вызывающие тяжёлую пищевую болезнь.