Общепит нужно проверять, чтобы не травились россияне
Ранее правительство заявляло: хватит кошмарить бизнес и мучить постоянными внеплановыми проверками, дайте людям нормально работать и платить налоги в бюджет. Перестали. Итог: в Санкт-Петербурге 248 человек отравились едой от фирмы «Грин Бокс». В Курской области, отведав шаурмы, скончалась 23-летняя девушка. Еще четверо ее коллег, которые ели шаурму вместе с ней, до сих пор находятся в больнице.
И таких случаев по стране сотни. Не говоря уж про рекордное количество отравлений в детских лагерях отдыха этим летом. Теперь россияне завалили письмами Генпрокуратуру и Роспотребнадзор с требованием проверить компании по производству и доставке готовой еды. С аналогичным требованием - проверить все без исключения фирмы по производству быстрой еды и еды на вынос - выступила и организация «Общественная потребительская инициатива» (ОПИ).
По статистике, которую собрали общественники, количество отравлений едой из таких заведений в этом году удвоилось. Без проверок бизнес «на еде» совсем расслабился. А рост цен на курицу и мясо побуждает дельцов пускать в ход даже протухшие продукты. Так, уже известно, что причиной смерти 23-летней медсестры в Курской области стало протухшее мясо в шаурме, которое, чтобы отбить запах, обильно полили соусами и специями.
В Москве, где от отравления шаурмой в одной из точек общепита недавно пострадали 32 человека, смертельных случаев удалось избежать. Но и там причиной отравления стали некачественные и просроченные продукты.
Поэтому общественники требуют проверить абсолютно все заведения фастфуда и фирмы, зарабатывающие на доставке еды, на соблюдение ими требований СанПиН.
В Питере в начале сентября, напомним, пострадавшим от продукции АО «Грин Бокс», которая была доставлена сервисом «Самокат», сначала поставили диагноз «острая кишечная инфекция». Потом оказалось, что в продуктах была сальмонелла. Почему продукты для фирмы, которая работает в сфере общепита, не были проверены заранее? 129 человек оказались в больницах. Люди лечатся от последствий сильнейшего отравления до сих пор.
Цена преступной халатности - жизни и здоровье людей.
Сервис в общепите объективно стал хуже в последнее время, соглашаются в «Опоре России». Но пока не готовы к возобновлению внеплановых проверок бизнеса в этой сфере.
Меж тем общественники уверены: без должного контроля ситуация будет только усугубляться. Как это было с «Мистером Сидром», например. Только трагедия с десятками смертей вынудила власти начать масштабные проверки алкогольного бизнеса. А сейчас - сотни отравлений едой и одна смерть молодой девушки, мечтавшей о большой семье и детях.
Будем дожидаться еще смертей?
Яна Полянская.
Фото: Pixabay.com