Названа причина массового отравления людей в Краснодаре
Специалисты смогли определить, что стало причиной массового заболевания сальмонеллезом в Краснодарском крае. Об этом сообщает
Как показали лабораторные исследования, причиной стал возбудитель сальмонеллеза - S. enteritidis из мяса курицы производства ЗАО "Приосколье" (Белгородская область). Проверка предприятия в связи с произошедшим инцидентом уже прошла. Причина нахождения возбудителя заболевания в продукции компании была найдена в ходе деятельности проверяющих. Так, на фабрике были нарушены режимы мойки, дезинфекции инвентаря и оборудования, а специалисты проводили недостаточный лабораторный контроль производимой продукции. Роспотребнадзор, который и занимался этим делом от начала и до конца, начал осуществление комплекса санитарно-противоэпидемических мероприятий. Отравление 66 сотрудников АО "Тандер" произошло 3 декабря. Все они обратились за медицинской помощью. Причиной отравления многие назвали салат в одной из столовых Краснодара. После проведения анализов у пациентов были обнаружены ДНК сальмонеллы. На следующий день, 4 декабря, в больницу с теми же жалобами обратились уже 130 человек.