Возвращение массы после диеты можно предотвратить

Исследователи нашли метод, который помогает предотвратить возвращение потерянной массы после диеты у мышей. Об этом сообщается в журнале PNAS. Чтобы предотвратить риск ожирения, некоторые стремятся ограничить калорийность потребляемой пищи. Это помогает снизить массу тела в относительно быстрые строки, но всегда влечет за собой возвращение массы: этому способствует изменение метаболизма, в том числе рост аппетита. Ученые из клиники Майо в штате Миннесота(США) исследовали, можно ли предотвратить набор мышами массы, если контролировать уровень гормона грелина. Количество этого гормона увеличивается перед приемами пищи, а после уменьшается. Для этого грызунов в возрасте 8-20 недель кормили продуктами с высоким содержанием жира, а затем их перевели на рацион, где калорий содержалось меньше на 40%. Это привело к существенному понижению массы. После начала диеты мышам вводили аденоассоциированный вирус. Он вызывает экспрессию двух ферментов, из-за которых либо грелин деактивируется, либо, либо ускоряется течение реакции окисления, важной для метаболизма. Спустя три недели мышам начали давать продукты с низким содержанием жиров. Выяснилось, что у грызунов, в организме которых был вирус, уровень грелина был меньше. Эти мыши потребляли меньше калорий, восстанавливали меньшую часть исходной массы, и были более толерантны к глюкозе. По мнению авторов работы, результаты исследования могут помочь для лечения ожирения.