У пчеловодов Армении – разгар сбора меда

Жители армянского села Меграшен уже два века разводят пчел и передают традиции своего ремесла из поколения в поколение. Корреспондент телеканала «МИР 24» Анна Арутюнян побывала в гостях у пчеловодов. О меде и пчелах Гор Петросян может рассказывать часами. У него и богатый опыт, и дипломы европейских институтов пчеловодства. Но капризы погоды могут оказаться сильнее профессионализма пчеловода. «В среднем мы получаем около 20 килограммов меда с каждого улья, а в этом году собрали всего по 5. Погода подвела: весна была слишком влажная, лето засушливое и ветреное. В итоге поля зацвели, а цветочной пыльцы не было», - говорит он. Сладкая жизнь Экскурсия на шоколадную фабрику В Меграшене полторы тысячи ульев – по одному на каждого жителя. Разводят только серых горных и желтых армянских пчел. Первые отличаются тем, что уже ранней весной вылетают на поиски первого нектара, вторые – миролюбием и способностью хорошо переносить жару. Когда рамки полностью заполнены, мед нужно откачать. Для этого снимают восковую пленку и помещают рамку в специальную центрифугу. Через несколько минут можно пробовать мед. Проверить, настоящий ли мед, можно несколькими способами. Вот один из них: нужно лить мед на тарелку. Чистый мед будет ложиться слоями, а не растекаться, как вода. За сезон ульи переставляют несколько раз. Дед Сергей и дед Вануш уже больше полувека вместе – и с пчелами кочуют, и мед качают. «Мы занимаемся только пчелами: забиваем рамки, таскаем инвентарь. Весь день заняты, иногда даже поесть не успеваем», - говорит Вануш Петросян. «В пчеловодстве много секретов. Раньше не все пасечники хотели учить молодых, а сейчас, в век интернета, утаить что-либо сложно», - рассуждает Сергей Арутюнян. В селе есть обычай: самые старые и уважаемые пчеловоды дарят по два улья молодоженам как символ сладкой и богатой жизни. Есть поверие, что и меда станет больше, если сделать такой свадебный подарок. Мед из села Меграшен на прилавках не увидишь – его раскупают жители соседних городов и сел.