Эксперты нашли сальмонеллу в кафе под Новосибирском после массового отравления посетителей роллами
В кафе, расположенном в Татарске Новосибирской области, где почти 50 посетителей отравились японской кухней, обнаружили сальмонеллу, рота – и норовирусы.
Как сообщил глава областного Роспотребнадзора Александр Щербатов, в кафе, после посещения которого отравились десятки человек, была проведена проверка. Она показала наличие в заведении сальмонеллы, а также рота – и норовирусов.
– Источник инфекции – это персонал, у которого по результатам лабораторных исследований обнаружены ДНК сальмонеллы, антигены рота – и норовирусов. Факторы передачи – это готовая продукция, – сказал глава регионального ведомства.
Он добавил, что распространение палочки произошло вследствие нарушения санитарных норм безопасности, передает ТАСС.
Ранее редакция VSE42.Ru писала, что под Новосибирском отравились 48 человек после употребления в пищу роллов, приготовленных в одном месте.
