Краудфандинг по-русски: пирожки, язык предков и норвежский сыр

МОСКВА, 23 ноя – РИА Новости, Лариса Жукова. В России набирают популярность краудфандинговые платформы – сайты "народного финансирования". Только на одном из них, согласно открытым данным, удалось собрать свыше 540 миллионов рублей. Принцип простой: можно поддержать деньгами любую инициативу в обмен на бонусы от организаторов. Мы пообщались с людьми, которые сумели воплотить свои мечты благодаря народным сборам, и узнали о плюсах и минусах такого участия. "Побираться" или брать кредит "Дашины пирожки" Проект: "Дашины пирожки" Сумма: 200 000 рублей Журналист и переводчик с португальского Дарья Сонькина очень любила печь пирожки. Днем писала репортажи и заметки, а по вечерам на встречи с друзьями готовила домашние лакомства. Ценителей кулинарного мастерства Даши становилось все больше, и в какой-то момент выпечку заказали за деньги. Спустя пару месяцев, вспоминает Даша, в столице началась мода на кулинарию: ресторанные дни, городские маркеты и фестивали еды. Пирожки начали пользоваться большим спросом – сотрудничество предложил крупный фермерский кооператив LavkaLavka. Совмещать хобби с журналистикой было все сложнее. Даша решила уволиться. "Я делала пирожки дома, на маленькой кухне: на 150 булочек уходил целый день. Мне подсказали, что можно собрать 200 тысяч рублей на профессиональное оборудование с помощью краудфандинга. Я не верила, что незнакомые люди примут в этом участие, но решила попробовать". За полтора месяца проект собрал 202 тысячи рублей. 10% от собранной суммы в качестве комиссии взяла платформа, еще 6% пошли на государственные налоги. Часть средств Даша потратила на благодарность акционерам: наборы пирожков, скидки на продукцию и мастер-классы. На оставшиеся деньги обустроила пекарный цех: купила большую печь и "профессиональную мелочь": столы и инструменты. Постепенно подобралась команда: пекари, технолог, помощник, администратор. Сейчас ребята делают до 3000 пирожков за смену. Проект оказался очень успешным. Но повторять опыт с краудфандингом Даша в ближайшее время не планирует. "Второй раз я бы на это не пошла. Просить было некомфортно, и злые комментарии я близко принимала к сердцу. Кто-то писал: "Что ты за побирушка? Возьми кредит в банке". Кто-то, напротив: "Как здорово! С удовольствием поддержу!". Для меня, конечно, было совершенно поразительно: сколько незнакомых людей готовы откликнуться. Но мне проще заработать самой". Возрождение культуры Евгения Кашаева Проект: "Языки России" Сумма: 110 000 рублей Лингвист и молодая мама Евгения Кашаева живет в Москве. Ее 86-летний дедушка – в Рязани, хотя родом из Коми. Он очень скучает по своей малой родине: постоянно перебирает старые фотографии и даже заходит в интернет, чтобы узнать новости из республики. В какой-то момент Евгении захотелось его порадовать. Так родился проект "Языки России". "Я решила выучить коми-зырянский — язык моих предков. Я никогда там не была, но мне захотелось почувствовать сопричастность к этой культуре и языку. В своей социальной сети я устроила опрос: кому было бы интересно выучить коми вместе со мной. На удивление оказалось много желающих". У Евгении уже был опыт успешного преподавания языков – проект Language Heroes (в переводе с английского — "языковые герои"), который она создала, опираясь на наработки успешного изучения пяти иностранных языков. Составить четкий бизнес-план для нового проекта не составило труда: на создание уроков, сайта и оплату учителям требовалось 110 тысяч рублей. Сумму собрали всего за 14 часов. "Я слышала о том, что в некоторых школах в Коми протестуют против изучения местного языка. С одной стороны, я могу понять родителей. Но с другой, это же сохранение культуры, единства. Когда язык исчезает, разрушается память о целом народе. Например, юкагирский – уже исчезающий язык: сейчас на нем говорит всего 30 человек в бассейне реки Колыма. Но пока носителями языка являются дети, шансы сохранить его есть". Благодаря краудфандингу на сайте появились бесплатные уроки по пяти языкам народов России: коми, татарскому, чувашскому, юкагирскому и жестовому. В следующий поток курсов Евгения планирует включить столько же языков нашей страны. Сырный энтузиазм Георгий Втулов Проект: Сыр от Георгия Втулова Сумма: 30 000 рублей Фермеру-сыровару Георгию Втулову 21 год. Последние три года его страстью является производство сыра по традиционным европейским рецептам. Интерес к этому появился случайно: Георгий очень любил хороший сыр, но в связи с кризисом качественный продукт становилось все сложнее найти на прилавках. Тогда житель Подольска начал искать рецепты. В поисках проверенных технологий Георгий поехал на фермы Англии и Норвегии. "До революции в каждой российской губернии производился свой сорт сыра, уникальный по качеству и составу. К сожалению, в течение прошлого века эти традиции были утеряны. В Европе сырное производство есть у многих, и местные сыровары щедро делились со мной технологиями. В Норвегии я научился делать брюност – знаковый норвежский десертный сыр, один из самых необычных. Он уникален тем, что имеет сладкий вкус, но не засчет сахара, а засчет карамелизации лактозы". По возвращении на родину Георгий почти год ездил по фермам Подмосковья в поисках пригодного для сыроделия коровьего молока. Вскоре за сырами стали приходить люди. Из-за работы пришлось уйти на заочное отделение института, но вся семья поддержала начинающего сыровара. Изготовлением 250 кг сыра в месяц занимается он один, родственники помогают с организационными моментами. "Мне нужно было сыроваренное оборудование, но не хватало средств – мое дело существует на чистом энтузиазме. Я решил попробовать собрать деньги на краудфандинговой платформе, хотя, если честно, вообще не ни что не рассчитывал. Результат превзошел все ожидания: мы собрали 69 тысяч рублей". Сейчас Георгий рассылает сыры всем, кто участвовал в сборе денег. Оборудование, которое он планирует установить в скором времени, увеличит производительность в 5-6 раз и поможет снизить стоимость конечного продукта: это было одной из главных идей Георгия. Особенный проект для особенных детей Участники проекта "Колесо обозрения" Проект: Колесо Обозрения Сумма: 100 000 рублей Одним из благотворительных проектов является "Колесо обозрения" – бесплатная программа для семей, которая позволяет детям с инвалидностью погрузиться в мир искусства и создавать свои произведения. Волонтеры готовят специальные экскурсии и лекции в музеях, мастер-классы от художников, чаепития. Самым сложным, как ни странно, было убедить семьи, что им это нужно, рассказывает основатель проекта Наталья Черкасова. "У нас есть постоянные участники: мальчик с аутизмом и его мама. До проекта они ходили в музеи раз в год — это было испытанием для них. Сейчас они посещают музеи каждую неделю. Мама с восторгом рассказывает, что сын выучил много новых слов и делится тем, что увидел — это победа для ребенка с аутизмом. И для него это возможность быть особенным не потому, что у него диагноз, а потому, что он знает что-то интересное". Когда появилась идея помочь детям создать собственные арт-проекты, на помощь пришел краудфандинг. Для "Колеса обозрения" собрали 117 тысяч рублей: деньги пошли на организацию мероприятий, разработки рекомендаций музеям и волонтерам, дизайн и печать журнала впечатлений, создание сайта. Конкурс поддержали четыре музея: там показали работы участников. По словам Натальи, это порадовало детей. "Народные сборы" — возможность не только воплотить свою мечту благодаря поддержке сотен людей, но и способ заявить о себе миру: за время краудфандинга к проекту присоединились еще 40 семей.